Glasaal Volendam zet reuzenstap in haar missie om paling te redden
Nieuwe doorbraak Glasaal Volendam door etende baby paling
Voor het eerst in haar bestaan heeft Glasaal Volendam baby paling naar alle waarschijnlijkheid doen eten. Daarmee werd niet alleen het record van langst levende larven verbroken, maar wordt – volgens wetenschappers – een van de belangrijkste stappen gezet om jonge paling te kunnen produceren in een kweekomgeving. Wat nog niemand wereldwijd lukte – commerciele palingkweek – zal nog wel enige jaren duren, maar het vertrouwen onder medewerkers, bestuur, aandeelhouders en crowdfunders krijgt hiermee een stevige boost.
Monnikenwerk
Vanaf de start van ons project in Volendam, al meer dan 5 jaar geleden, wisten we dat het zou gaan draaien om de juiste voeding,’ aldus Petra van Dijk, aquamanager bij Glasaal Volendam. ‘De eerste hapjes zijn daarbij cruciaal, helemaal omdat niemand weet waar deze dieren exact geboren worden, laat staan wat ze eten. Uit onderzoek is gebleken dat glasaal larven na 16-17 dagen niet meer op hun eigen voorraad verder kunnen leven. Ons vorige record stond op 21 dagen. Daar zijn we nu ruim overheen gegaan met 26 dagen.’
Etende baby paling?
Petra: ‘Via monsters, filmpjes en foto’s onderzoeken we elke dag alles. We hebben eerst bewegende bekken waargenomen en gedrag dat lijkt op eten. Toen we daarna ontlasting aantroffen, waren wij zeker: dit kan niet anders of de larven moeten hebben gegeten. Via ons netwerk en denktank hebben we vervolgens gecheckt of het zeker was. Met name de wetenschappers houden met 99% nog een kleine slag om de arm. De komende weken gaan we aan de slag om de laatste onzekerheid weg te nemen. Op onze site www.volendamglasaal.com is een video en foto te zien met beelden de larven en van de ontlasting in de darm van de larve.
Alarm Tros Radar over paling
De laatste weken was paling volop in het nieuws. Tros Radar bracht in een uitzending aan het licht dat de paling eigenlijk niet meer op de menukaart mag staan in restaurants vanwege het feit dat het een bedreigde diersoort is. In die uitzending en diverse andere media is Glasaal Volendam al genoemd als ‘hoop’ en ‘oplossing’ voor het palingprobleem en ontving het bedrijf veel positieve reacties. Niet wetende dat het bedrijf 2 weken later opnieuw de krant haalt met een nieuwe mijlpaal.
Paling
‘Deze stap is iets waar we al jaren naar uit kijken,’ vertelt Cees Zwarthoed, bestuursvoorzitter bij Glasaal Volendam. ‘We zijn nu al meer dan 5 jaar bezig en verwachten nog zeker 5 jaar nodig te hebben om te komen tot commerciele exploitatie en een winstgevend bedrijf. De afgelopen maanden hebben we stap voor stap vooruitgang geboekt in het proces om per worp veel meer en sterkere larven te verkrijgen, maar deze stap is van een heel andere orde. Natuurlijk hebben we nog een lange weg te gaan om dit in grote aantallen te gaan doen en ze op te kweken naar glasaal, maar dit succes gaat zorgen voor nog meer vertrouwen en hopelijk continuiteit in de vorm van financiering.’
Fotogalerij
Laden ...