Algemeen

Regionale vakwedstrijd Horeca in Don Bosco College

Donderdag vond de regionale vakwedstrijd Horeca plaats in het Don Bosco College. Leerlingen van 7 verschillende scholen (vmbo-beroepsgericht) kwamen naar het DBC voor deze wedstrijd. Er werd in de keuken gekookt en de gerechten geserveerd in het restaurant.

Door een vakkundige jury werden de leerlingen in de keuken en het restaurant beoordeeld. Hierbij werd vooral op de technische vaardigheden gelet. Daarnaast het eigen inzicht, creativiteit, hygiëne, tempo en samenwerking. Een voor- en hoofdgerecht werden bereid. Het DBC-team bestond uit Steffan Wolters, Elisa del Latte en Janine Veerman. Zij werden op het onderdeel koken tweede. Hubertus & Berkhoff uit Amsterdam werd eerste met koken en gastheerschap.

|Doorsturen

Uw reactie