Nieuwvolendam | Vandaag, 17:00 | 30 sec. leestijd
Carlo Baijens heeft geen kroegdromen, alleen een borrelend vat en een goed experiment
De bierbrouwer van de Bloemenbuurt
Op een willekeurige zaterdagmiddag klinkt er zacht geborrel uit een vat in de achtertuin van Carlo Baijens (37). Het is het domein van een man die in zijn vrije uren graag de natuurwetten van bier tart. ,,Het begon met zo’n Vaderdagpakketje,” zegt Carlo. ,,Een pannetje op het gas, klein emmertje. Het was niet te zuipen, maar wél leuk.”
Lees het volledige artikel in de NIVO van woensdag 10 december.
Fotogalerij
Deel dit artikel
Aan het laden ...