Kaasmuseum Edam geopend

Donderdagmorgen vond de opening plaats van het Kaasmuseum Edam op de hoek Spui-Prinsenstraat. Het is een geweldige aanwinst èn een cadeau van Henri Willig voor de stad. De bezoekers kunnen een ware kaasbeleving ondergaan met “The Story of Edam Cheese by Henri Willig”.

Na een bijeenkomst in het Damhotel vond de officiële opening plaats. Door Jessica Schilder, de kersverse Nederlands Kampioene Kogelstoten, werd een Edammer kaasje over de gracht ‘gestoten’, en vervolgens door twee kaasdragers met een vlag opgevangen. Het Edammer kaasje werd door Henri Willig opgepakt.

Door burgemeester Lieke Sievers werd een lint doorgeknipt als openingshandeling, er werd een toespraak gehouden en het glas champagne geheven. Daarna konden de genodigden het werkelijk schitterende Edamse Kaasmuseum bezichtigen.