Waarom steeds meer Nederlanders kiezen voor wijn uit Zuid-Afrika
In Europa associëren we wijn vooral met Frankrijk, maar de Nederlandse fijnproever kiest steeds vaker voor andere landen. Een trend die de afgelopen jaren steeds groter wordt, is de toenemende waardering voor wijnen uit het zuidelijk halfrond. Vooral de karaktervolle wijnen uit Zuid-Afrika vallen bij veel Nederlanders in de smaak. Met unieke smaakprofielen en interessante geschiedenis bieden deze wijnen een verfrissend alternatief voor de traditionele Europese wijnen.
Unieke kenmerken van Zuid-Afrikaanse wijnen
Zuid-Afrika heeft een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 17e eeuw, toen de eerste Europese kolonisten er arriveerden. Het land beschikt over een bijzonder gunstig klimaat voor wijnbouw: warme, droge zomers en milde winters. De combinatie van deze omstandigheden met de diverse bodemsoorten zorgt voor wijnen met een geheel eigen karakter.
Een van de aspecten die Zuid afrikaanse wijn zo bijzonder maakt, is de balans tussen de oude en nieuwe stijlen. Je proeft er zowel de Europese stijl in als het fruitige karakter dat kenmerkend is voor wijnen uit warmere klimaten. Populaire druivenrassen in Zuid-Afrika zijn onder andere Chenin Blanc, Pinotage (een lokale kruising tussen Pinot Noir en Cinsault) en natuurlijk internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Wijnregio’s in Zuid-Afrika
De meeste wijngaarden in Zuid-Afrika bevinden zich in de provincie West-Kaap, waar het mediterrane klimaat perfect is voor wijnbouw. Stellenbosch is zonder twijfel de bekendste wijnregio van het land, met prachtige landschappen en enkele van de meest prestigieuze wijngoederen. Andere belangrijke gebieden zijn Franschhoek, Paarl, Constantia en Robertson.
Wat deze regio’s zo fascinerend maakt, is niet alleen de kwaliteit van de wijnen, maar ook de adembenemende schoonheid van het landschap. Veel wijngoederen liggen tegen de hellingen van indrukwekkende bergketens, met uitzicht op valleien en de oceaan in de verte. Dit maakt een bezoek aan de Zuid-Afrikaanse wijnregio’s tot een onvergetelijke ervaring.
Ernie Els wijnen: van golflegende tot wijnproducent
Een interessante ontwikkeling in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld is golflegende Ernie Els, die zijn passie voor wijn heeft omgezet in een succesvol wijngoed in Stellenbosch.
De Ernie Els wines staan bekend om hun kwaliteit en consistentie. Het wijngoed produceert voornamelijk rode wijnen, met de nadruk op Bordeaux-blends. De ‘Big Easy’ is een van de bekendste wijnen uit het assortiment, vernoemd naar Els’ bijnaam in de golfwereld. Deze toegankelijke rode blend weerspiegelt Els’ ontspannen maar verfijnde benadering van zowel golf als wijn.
Zuid-Afrikaanse wijnen proeven: tips voor beginners
Ben je geïnteresseerd in het ontdekken van Zuid-Afrikaanse wijnen maar weet je niet waar te beginnen? We geven je enkele tips
- Start met een Chenin Blanc, de meest aangeplante druif in Zuid-Afrika. Deze veelzijdige witte wijn varieert van fris en fruitig tot rijk en complex.
- Probeer een Pinotage, Zuid-Afrika’s ‘eigen’ druivenras, met zijn kenmerkende aroma’s van rode bessen, banaan en een hint van rook.
- Verken de Bordeaux-blends (vaak ‘Cape Blends’ genoemd), waarin traditionele Franse druivenrassen worden gecombineerd, soms met toevoeging van Pinotage.
-
Combineer Zuid-Afrikaanse rode wijnen met gegrild vlees of wildgerechten, en de witte wijnen met vis, schaal- en schelpdieren of lichte kipgerechten.
Een wereldreis in een glas
Door Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken, maak je als het ware een reis naar de andere kant van de wereld zonder je huis te verlaten. De unieke combinatie van Europese wijnbouwtradities met het zonnige, warme klimaat van Afrika creëert wijnen die tegelijkertijd vertrouwd en verrassend zijn. Dus waarom niet eens een fles Zuid-Afrikaanse wijn openen bij je volgende diner of borrel? Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn voor deze smakelijke ontdekkingsreis.
Laden ...