Gouden duo maakte van dorpscafé een begrip

Ans en Piet staan al ruim 42 jaar achter de bar in Oosthuizen

 

Een mooie fietstocht maken door de gemeente Zeevang en tussentijds even pauzeren bij Ans en Piet voor een heerlijke lunch of misschien wel een ijskoud biertje. Het dorpscafé van de twee ijzervreters is sinds mensenheugenis een begrip in Oosthuizen en overleefde verschillende tijdperken. Ans (63) en Piet Krijgsman (69) kunnen er inmiddels een boek over schrijven.

,,In 1973 hebben Piet en ik het overgenomen van mijn ouders. Sindsdien is het echt een uitgaansgelegenheid voor jongeren geworden”, vertelt Ans.
Achter de bar is haar man druk bezig om zijn terrasgasten van de snelst mogelijke bediening te voorzien. De bikkel wordt in oktober 70 jaar oud, maar is qua snelheid nog steeds de barkeeper van weleer. ,,In de beginjaren was dit een zeer succesvolle discotheek. In die tijd hebben artiesten als BZN, De Dijk, Maywood en Henk Westbroek hier nog opgetreden. Als er dan vervolgens weer concurrentie in de buurt kwam, liep het aantal gasten weer wat terug. Maar dan pimpten wij onze tent een beetje op met een nieuw interieurtje en vervolgens begon het weer goed te lopen”, blikt Ans terug.
Sinds een jaar of vijftien rijdt er vanuit Oosthuizen een nachtbus naar Amsterdam, waardoor jongeren relatief goedkoop naar de stad kunnen reizen. Daar bovenop kregen Ans en Piet te horen dat er nog maximaal 250 mensen bij hen naar binnen mogen. Dat is zo’n 150 minder dan voorheen. ,,Nadien is het wel echt achteruit gegaan.”
Andere cultuur
Acht jaar geleden heeft het dorpscafé weer een metamorfose ondergaan en is het bruine café geboren. Daarnaast hebben ze het terras uitgebreid en grotendeels overdekt gemaakt. Nu richten ze zich doordeweeks meer op fietsers en wandelaars. ,,Daar moeten we het momenteel van hebben en dat vinden we ook heel leuk. Qua uitgaan is er zó veel concurrentie bijgekomen. De laatste vier jaar is het aantal festivals erg toegenomen en de jongelui gaan daar massaal naartoe. Het is te hopen dat we na de fusie met Edam-Volendam wel gewoon tot half vier ‘s nachts open mogen blijven.”
Aangezien de kroegen in Volendam om twee uur leeg moeten zijn, is het niet ondenkbaar dat het dorpscafé in Oosthuizen na de fusie ook eerder zijn deuren moet sluiten. ,,Maar ik hoop dat de raadsleden in Edam en Volendam wel begrijpen dat we hier een heel andere cultuur hebben. Onze klanten zijn veelal boerenjongens, die werken allemaal tot laat en gaan pas rond twaalf uur stappen. Als ze dan om twee uur weer weg moeten, gaan ze wel meteen naar Hoorn of Purmerend, want daar mogen ze gewoon door tot ’s morgens vroeg. Eerlijk gezegd maak ik me daar wel zorgen over. Maar hopelijk zingen wij onze tijd nog wel uit.”
Familietijdperk
Ans en Piet vinden het na ruim 42 jaar wel genoeg geweest. Eigenlijk zou het café tijdens het 40-jarig bestaan al worden overgedragen aan zoon Peter, maar hij kreeg het niet rond met de bank. Daardoor gaat er binnenkort waarschijnlijk een heel familietijdperk verloren. ,,We hebben het moeten accepteren”, zucht Ans. ,,De banken lenen op het moment heel weinig geld uit aan horecabedrijven, vooral in dit soort dorpen. Ze lopen dan een te groot risico.”
Het gouden duo kijkt over het algemeen terug op een bijzondere tijd. ,,Al die jongelui die lol maken, gezellig met elkaar kletsen en lekker uit hun dak gaan. Daar heb ik erg van genoten. We hebben het altijd een prachtig vak gevonden. Maar er komen nu zoveel regels om de hoek kijken. Ik heb er geen zin meer in om jongens en meiden van bijna achttien de deur te moeten wijzen omdat ze van de wet geen alcohol mogen nuttigen of buiten moeten roken. Bovendien willen wij ook wel eens gezellig naar een festival in het weekend. Of naar een bloemencorso, lekker op vakantie, fietsen door een mooie omgeving… hopelijk gaan we daar binnenkort met volle teugen van genieten!”