Vandaag zijn we gesloten.

All posts by De redactie

Jeroen Smit nieuw bij Fysiotherapie Volendam

Graag stellen wij Jeroen Smit aan je voor. Een sportieve fysiotherapeut die ons team komt versterken! 

Jeroen: ‘In maart 2020 ben ik afgestudeerd als fysiotherapeut aan hogeschool THIM van der Laan te Nieuwegein. Vanwege mijn passie voor sport ben ik mezelf gaan verdiepen in sportgerelateerde klachten aan de heup, knie en enkel. Naast reguliere fysiobehandelingen bied ik voor zowel beginnende als ervaren sporters begeleidingstrajecten aan, zodat zij doelgericht kunnen trainen en kunnen groeien. Na mijn afstuderen heb ik diverse cursussen afgerond, zoals sportmanipulaties en bindweefseltherapie. Tijdens de behandeling vind ik het belangrijk om op zoek te gaan naar de exacte oorzaak van de klacht, zodat ik deze zo optimaal mogelijk kan behandelen en mijn patiënten snel weer klachtenvrij zijn.
Verder blijf ik graag zo goed mogelijk up-to-date van de laatste wetenschappelijke inzichten en behandeltherapieën, om mijn patiënten de meest efficiënte behandeling te bieden.’ En je raadt het al, in zijn vrije tijd speelt Jeroen graag een potje basketbal.

Je kunt nu een afspraak bij hem inplannen via 06-50228189.
Wij wensen Jeroen veel plezier in onze gezellige praktijk!

Fotogalerij

In de Nivo van vandaag, 9 juni 2021

Wij wensen iedereen veel leesplezier met onder andere de volgende onderwerpen:

• Dorpsraden Oude Kom, Middelie en Oosthuizen ’niet ontevreden’ over participatie
• Lezers die schrijven: Binnenkort eerste raadsvergadering in Volendam
• Jeffrey Schilder fietst 325 km voor het goede doel
• Liefde is… Jan en Albert, broederliefde is ook liefde
• Uis faist, oare plek
• Wilde haren gouden jaren: Thoom ‘de Koe’ Veerman: timmerendeweg beroepsmuzikant
• Theetuin Katwoude: heerlijke lokale producten op een landelijk terras
• Mensenmens Gerro de Boer al ruim twee decennia Kaasmarkt-voorzitter
• Singer-songwriter Jacob D. Edward wint NH-Popkanjers
• DBC-docentcoach Douwe van Domselaar debuteert met humoristische verhalenbundel
• Ultieme uitdaging Open Water Swimming Club trekt fanatieke zwemmers
• Vrienden van Volendams Erfgoed schenkt 1000 euro aan vrijwilligers Bottervereniging
• ‘Ik ben benieuwd welke schilderijen de bewoners van Friese Vlaak gaan uitkiezen’

Fotogalerij

Bedrijf in Beeld

De Visspecialist wil vishandelaren ontzorgen met kant- en klare maaltijden

Al dertig jaar doet Henry Schilder (vik) de naam van de vishandel in Amstelveen eer aan. Met het oog op de toekomst werkten hij en zoon Ryan een concept uit, waarmee zij collega-viswinkels kunnen bedienen. In de nieuwe multifunctionele ruimte aan de Julianaweg worden kant- en klare maaltijden bereid.
Door Eddy Veerman

[ads id=66]

Ryan wil net als zijn vader ondernemend zijn: ,,Al jong zei ik dat iets voor mezelf zou willen doen. Ik heb eerst de visschool afgerond, daarna de opnemersopleiding en ik volg nu een koksopleiding. Dat kan ik in dit bedrijf beter tot uiting brengen dan in de viswinkel, aangezien het hier echt gericht is op maaltijden. Ik heb inmiddels veel kennis opgedaan, zodat ik zelf soepen en sauzen kan bereiden.”
Henry: ,,In Amstelveen hebben we sinds jaar en dag de viswinkel. Ryan is de nieuwe generatie en als je toekomstgericht kijkt, merk je dat er een nieuwe behoefte bij de consument groeit. Viswinkels blijven, maar het gaat anders worden. Het verhaal van kant- en klare maaltijden aanbieden loopt her en der al een tijdje en neemt inmiddels een vlucht. De mensen worden wat gemakkelijker, kiezen graag voor een ovenmaaltijd, maar dan wel op niveau en gezond. Zo ontstond de gedachte om de visdetailhandel te kunnen ontzorgen met mooie kant- en klare maaltijden.”

Cirkel
,,Ik zag het bij slagers, die productieruimten verkregen om voor andere slagers producten te verzorgen, om zo de kostprijs te drukken. Ik vroeg Ryan of dat met vis ook toekomst kan hebben op het dorp? Hij was meteen enthousiast. Kwam deze ruimte op ons pad, dus ik zei ‘dan gaan we het gewoon proberen’. Als je het niet probeert, weet je nooit wat het gaat doen. Hij is nu 20 en op diezelfde leeftijd kwam ik in de zaak van mijn vader, stond ik ook op eigen benen. Dus de cirkel is wat dat betreft rond.”
,,Wij hebben nu de ruimte om het vers te bereiden, dan kunnen de vishandelaren het hier halen en kunnen zij zich richten op de verkoop en interactie met de klant.
Voor 11 uur bestellen, dan bereiden wij het en dan kunnen ze het de volgende morgen meenemen.”
Om het business to business-concept onder de aandacht te brengen, nodigde Henry afgelopen week collega-viswinkels en ambulant-personeel uit om te komen kijken en te proeven. ,,We proberen tevens onderscheidende producten te verkopen, die er nog niet of zijn en producten waarmee ze makkelijk uit de voeten kunnen. Ook de basis-convenience-producten, zodat ze van zichzelf iets kunnen toevoegen en maken. Dan is er al een deel van het werk uit handen genomen.”
,,We konden ook nieuwe salades tonen en laten proeven. Er werd enthousiast gereageerd. We zijn tegenwoordig geen concurrenten meer van elkaar en kunnen elkaar zeker versterken als je elkaar iets gunt.”
Beneden in het pand aan de Julianaweg staan de inkoopproducten en er liggen diverse soorten afbakbrood in de vriezer. Boven worden de maaltijden bereid. En staat, naast de steamers en het bak- en ovengedeelte, de Vario Cooking Center, om soepen en pasta’s te bereiden. Alles kan zo worden ingesteld, qua hoeveelheden en tijd, dat de kwaliteit optimaal blijft.”

Groeien
Peter Bruins, voorheen kok in Spaander en de Pompadour, is inmiddels werkzaam in de nieuwe productieruimte. ,,Wij kunnen van elkaar leren”, zegt Ryan. ,,Het lijkt me ook erg leuk om samen gerechtjes te bedenken.”
Henry: ,,Ik geef zelf mijn personeelsleden in de viswinkel ook graag de vrijheid om met nieuwe productideeën te komen. Elke viswinkel heeft wel iets goedlopends of iets specifieks zelf bedacht. Ze hoeven niet ons hele assortiment in de toonbank te leggen. We bieden straks, met de seizoenen mee, telkens een vismaaltijd van de maand aan, om de klant te verrassen.”
Alles kan en gaat straks digitaal. ,,Er komt nog een extra website, waarvoor elke vishandel een code krijgt om te bestellen.” Ryan: ,,Dan zien ze ook meteen het product én hoe het wordt vervoerd. Dat gebeurt uiteraard gekoeld.”
Henry: ,,Wij besparen onszelf tijd in het arbeidsproces, maar dat geldt straks ook voor de vishandelaren. Zij besparen met de kant- en klare maaltijden op personeelskosten en de verpakking. Die bewustwording, dat moet groeien. Zoals wij hopen dat dit idee gaat groeien.” Trots kijkt hij de nieuwe ruimte in. ,,We doen het in stapjes, omdat we met alles een eerste goede indruk achter willen laten.”

Visspecialist gaat ook lunches aanbieden
Henry en Ryan willen tevens een ander publiek gaan bedienen. ,,We gaan tevens lunches verzorgen met luxe broodjes: visgerelateerd, vegetarisch en met kwaliteitsbroodjes met vitello tonato en carpaccio. Via de webshop www.vandevisspecialist.nl of met de qr-code kan worden besteld en vervolgens wordt het op de zaak bezorgd. Oók warme kibbeling. Van 11.30-13.30 uur op vrijdag tot 17.00 uur. Mocht het op een ander tijdstip zijn gewenst, dan komen we daar in telefonisch overleg uit. In Amstelveen wordt het online bestellen van de broodjes al heel goed ontvangen.”

Foto: Henry en zoon Ryan tonen heerlijke zalm.

Foto: Ryan bakt de cassave kroepoek.

Fotogalerij

Communie mis Sint Jozefschool in Vincentiuskerk

Afgelopen zondag 30 mei was het prachtig mooi weer voor de communicantjes. In de Vincentiuskerk kregen de jongens en meisjes van de Jozefschool hun Eerste Heilige Communie. Anton Goos was de voorganger van deze plechtigheid.

 

De kinderen werden door de kapelaan volop in de viering betrokken met het klaarmaken van de tafel en het voorlezen van de gebeden. Op het einde van de viering was het grote moment daar dat de H. Hostie voor de eerste keer werd uitgereikt.

Jenny Smit bedankte iedereen in de hele organisatie van dit gebeuren voor de schitterende manier waarop, ondanks alle corona-maatregelen, deze mis en werd opgedragen en de kinderen perfect waren voorbereid op deze mooie dag.

Fotogalerij

Uitputtingsslag voor zwemmers

24 Zwemmers, waaronder zes Volendammers, namen afgelopen zaterdag deel aan een extreme uitdaging: 12 x 1 mijl (1,6 kilometer) volbrengen.

’s Morgens om acht uur gingen de deelnemers aan het evenement van de Open Water Swimming Club voor het eerst het water van de Waterdam in. Tegen achten ’s avonds kwamen de laatste er weer uit. Van de Volendammers brachten Alex Schilder en Rob Tol het tot het einde.

Fotogalerij

Feestdrukte van kermis wordt verspreid

De Volendammer kermis moet weer van de eigen mensen worden, dat is de toonzetting van de plannen die horeca en gemeenten dinsdagmiddag ontvouwden.

De grootste veranderingen begin september zullen zijn, dat de beunen en live-muziek buiten op de dijk verdwijnen, maar die beunen en de daarbij behorende sfeer verhuizen naar het parkeerterrein van het Marinapark, waar een evenemententerrein verrijst.
Daar kunnen enkele duizenden mensen vier dagen genieten. Op die manier hoopt de gemeente – voor wie de veiligheid op de dijk al jaren een zorg is – dat de menigte zich verspreidt. Voor beide events, de tent op het Slobbeland en die bij het Marinapark, wordt bij de kaartverkoop op basis van postcode gewerkt, waardoor het een feest door en voor de eigen mensen moet worden.
Lees meer over de plannen, morgen in de Nivo.

Fotogalerij

Communie mis Blokwhere in Mariakerk

Afgelopen zondag 30 mei was het prachtig mooi weer voor de communicantjes. In de Mariakerk kregen de jongens en meisjes van de Blokwhere hun Eerste Heilige Communie.

 

De kinderen werden door de pastoor volop in de viering betrokken met het klaarmaken van de tafel en het voorlezen van de gebeden. Op het einde van de viering was het grote moment daar dat de H. Hostie voor de eerste keer werd uitgereikt.

De pastoor had ook nog een verrassing in de vorm van een bosje bloemen petto voor Vincent Tol, Anja de Boer en Linda Bond. Directeur Vincent is aan zijn laatste weken op school bezig en Anja en Linda hebben besloten te stoppen met de Eerste H Communie.

 

Fotogalerij

Ryleigh Grace Leeflang ‘Baby van de Maand’

Uit de geboortekaartjes die in mei gedrukt zijn bij Drukkerij Nivo werd het kaartje getrokken van Ryleigh Grace Leeflang, die daarmee de ‘Baby van de Maand’ is geworden. Ryleigh is het dochtertje van Rico en Laetitia Leeflang en haar grote zus heet Maddy.

 

Ryleigh zag het levenslicht op dinsdag 18 mei om 06.01 uur en woog bij de geboorte 3940 gram. Door Bloembinderij Roses & More uit de Burg. van Baarstraat werd voor de trotse moeder weer een fraai bloemstuk samengesteld.

Uit handen van Paula Kwakman van DA Drogisterij & Parfumerie Gerro & Esther in De Stient, kreeg de familie Leeflang een rijkelijk met cadeautjes gevulde pampertaart aangeboden. Vanaf deze plaats nog onze hartelijke gelukwensen.

 

Fotogalerij

‘Dit was het juiste moment’

,,In mijn hoofd was ik al de koffers aan het pakken”, bereidde Robert Mührens vrouw Ellen zich voor op een nieuw avontuur. ,,Ook ík werd verrast vorige week.” Het leek één van de best bewaarde geheimen, dat de topschutter voor Volendam zou kiezen. ,,Leek, want Volendam was een week geleden nog geen optie”, zegt Mühren, die over enkele weken voor de tweede keer vader wordt, maandagmorgen. Ellen: ,,Opeens ging het snel. Donderdag kwam hij in huis en zei ‘ik ben er uit’. Ik had niet verwacht dat het kon.” Mühren glimlacht. ,,Ik moest vrijdag wel wat mensen op het verkeerde been zetten.”
Door Eddy Veerman

[ads id=66]

,,FC Volendam dacht dat het niet haalbaar was”, gaat hij verder. ,,Tot het in een gesprek met mijn zaakwaarnemer, die daar voor een andere speler was, ter sprake kwam. En even later Jan Smit belde om een bakkie te doen. Heb ik hem wel verteld dat ik met meerdere clubs in gesprek ging, maar dat ik open stond voor de FC. Binnen twee dagen werd er een klap op gegeven.”
Nadat vier seizoenen lang het financieel mooie contract bij het Belgische Zulte Waregem sportief gezien als een molensteen om zijn nek hing en hij als huurling – na Sparta en NAC – opbloeide bij Cambuur, waren in binnen- en buitenland veel clubs met serieuze belangstelling. ,,Ik heb gekeken waar ik wel zou willen spelen, en wat bij me zou passen.”

‘China ging om
ongelofelijk veel
geld, maar je moet
je afvragen of je
daar echt
gelukkig wordt’

Naast de eredivisieclubs FC Twente en FC Utrecht werd de interesse vanuit China steeds concreter. ,,Het ging om ongelofelijk veel geld.” Ellen: ,,Nu was er nog de enige kans, qua leeftijd. Robert wilde er geen spijt krijgen van als hij die stap niet zou maken. Maar hier hebben we alles op de rit en het financiële plaatje is niet het belangrijkste. Je moet je afvragen of je daar echt gelukkig wordt”, hield zijn vrouw henzelf een spiegel voor.
De competitie daar zou in juli beginnen en tot eind november duren, wat het interessant maakt. Ellen: ,,Zit je daar met twee kleine kinderen voorlopig in quarantaine op een hotelkamer en voor een uitwedstrijd moet hij twee of drie dagen weg.” Robert: ,,Mijn broer Kevin zou te allen tijde meegaan, maar op dit moment is familie vanwege de beperkingen niet welkom. Op een gegeven moment heb ik het afgeblazen. En had ik positieve gesprekken met onder meer NEC en FC Emmen.”
Het was geen ‘per se’ voor hem om hét straks in de eredivisie te laten zien. ,,Prachtig dat FC Twente en FC Utrecht mij wilden hebben, maar mijn gevoel ging gewoon niet die kant op. Misschien pas ik best bij een club als Twente, dat – net als NEC – al vroeg aan de lijn hing en het steeds warm hield, maar misschien zijn het wel te grote clubs en ben ik gelukkiger in de luwte.”
,,Cambuur heeft er alles aan gedaan om me te houden, maar dat lukte niet. Ik vond het wel moeilijk om Emmen en NEC af te bellen, omdat ik bij de mensen een goed gevoel had. Maar deze stap is ook wel logisch. ‘Het is in je achtertuin’, zei mijn broer. Ik heb tegen Volendam gevoetbald en ken de manier van spelen, we creëerden allebei de meeste scoringskansen.”
,,En het gesprek van een jaar geleden voelde ook al goed. Ik vond het netjes dat Jasper van Leeuwen toen toegaf dat ze een fout hadden gemaakt. Vorig jaar vond ik dat het niet kon maken tegenover Cambuur om te vertrekken, nu wilde Jan zó graag dat ik zou komen en dat hét lukt met FC Volendam. Dit was het juiste moment. Over twee jaar zou ik dan komen om hier af te bouwen, nu ben ik in de bloei van mijn leven en wil hier bijdragen aan iets moois. Ze willen er hier voor gaan en extra investeren, er wordt alles aan gedaan. Het gevoel dat ik vorig jaar bij Cambuur had, had ik nu bij Volendam. Deze kans krijg je niet meer.”
,,Er gaan weliswaar vier spelers weg, maar er komen ook nieuwe spelers. Als Kevin Visser weer fit is, heb je met Boy Deul en ik al meer ervaring. Met andere spelers erbij kan het leuk worden. Wim is een goede trainer en met een goed plan kom je zeker in de top vijf. Ik denk dat ik ook in de sfeer een rol kan spelen. Bij Cambuur kon het een speeltuin zijn in de kleedkamer, maar zodra de wedstrijd begon, ging iedereen volle bak en vormden we een ploeg.”

‘Over twee jaar
zou ik dan komen
om hier af
te bouwen, nu ben
ik in de bloei
van mijn leven en
wil hier bijdragen
aan iets moois’

Hij reconstrueert nog even het begin van afgelopen weekeinde. ,,Donderdag kwam het rond, vrijdag moest alles worden opgenomen en werd ik al gesignaleerd op het molenpadje. Vrienden vroegen ‘s avonds of ik een biertje kwam drinken en ik zei dat ik in Emmen zat. Die avond zag ik het filmpje.” Hij begint zelf weer te lachen. ,,Het was echt goud.”
,,Zaterdagmorgen in alle vroegte begon het met appjes en belletjes, uren achter elkaar. Ben ik wel een half uurtje het onkruid uit de tuin gaan halen, zonder telefoon. Ik kreeg hele bijzondere reacties, van de supportersvereniging van Cambuur een hele lap tekst en heel veel mensen van de Cambuur-organisatie reageerden warm. De mensen waren veelal verbaasd, maar begripvol.” Daar heeft het filmpje ongetwijfeld aan bijgedragen. ,,Ik heb zelf ook iets ingesproken voor de fans van Cambuur.” Zoals hij dat vorig jaar deed richting de seizoenkaarthouders.
Ellen: ,Een mooie tijd is ten einde gekomen.” Robert: ,,Dat is de voetballerij. We waren een paar dagen met de Cambuur-selectie op Ibiza en toen we landden, was het koffers van de band pakken en dan zeg je elkaar gedag, dat is best shit. Maar dat is al zó vaak het geval geweest.” Ellen: ,,Maar nu was er wel sprake van een hechte ploeg.” Robert: ,,En met jongens als Sonny Stevens en Erik Schouten ben ik heel vaak opgetrokken.”
Ellen: ,,Ik heb meer moeite met afscheid nemen dan Robert. Helemaal als je ergens een goed gevoel hebt gehad en mensen hebt leren kennen.” Eind juni, als de voorbereiding begint, meldt hij zich weer op het veld van de FC, zeven jaar nadat hij, afsluitend met 25 goals in 34 wedstrijden, op avontuur ging en naar AZ vertrok.
Bij elke club maakte hij mooie en belangrijke goals, maar het werd niet altijd zoals bij aanvang was gehoopt. Toch groeide hij uit tot een fenomeen, zoals één van de voetbalkenners op tv hem dikwijls omschreef. Waarna een andere zogeheten voetbaldeskundige aan een tv-tafel uiteraard iets tegenstrijdigs wilde zeggen, dat Mühren niets in de eredivisie te zoeken heeft. Het is maar net bij welke club en in welk systeem hij komt. De spits zelf ligt er geen seconde wakker van. Druk voelt hij ook straks niet. ,,Ik weet hoe het hier kan gaan, maar ik denk dat mijn omgeving er meer last van heeft dan ikzelf. Trouwens, het komt gewoon goed.”

Van Leeuwen: ‘Twee jaar geleden grote fout gemaakt’
Technisch directeur Jasper van Leeuwen dacht oprecht dat FC Volendam niet tot de opties behoorde van Robert Mühren. ,,Er was immers zoveel te kiezen voor hem én de vraag was of het financieel haalbaar was. Totdat ik vorige week in het gesprek met Roberts zaakwaarnemer Martin van Ophuizen – aangaande een andere speler – nog even over Robert begon en bleek dat die er wel open voor stond. Toen heb ik meteen contact gezocht met Jan Smit en heeft hij met meerdere mensen contact gezocht om het financieel mogelijk te maken.”
,,Twee jaar was het andersom. Jan en Robert hadden al vaker contact en Robert had laten weten dat zijn werkgever Zulte Waregem iets met de huurprijs kon doen.” Het was de tijd dat Team Jonk net was neergestreken bij de FC. ,,Op dat moment zagen wij Zakaria El Azzouzi als onze spits, we zochten een aanspeelpunt, wilden met jeugd beginnen, Robert was net geblesseerd geweest en had niet veel gespeeld. Al snel bleek dat we een grote fout hadden gemaakt. Dat heb ik een jaar geleden ook tegen hem gezegd, toen Wim en ik een lang en goed gesprek hadden met Robert en zijn zaakwaarnemer. Als we de tijd hadden kunnen terugdraaien…”
,,Toen koos hij er voor om bij Cambuur te blijven en dat hij die club trouw wilde blijven, konden Wim en ik absoluut waarderen. Dat tekent de mens.”
Van Leeuwen lichtte Samuele Mulattieri, afgelopen seizoen als huurling van Inter Milaan de spits van FC Volendam, afgelopen vrijdag meteen in over de komst van Mühren. ,,Met Samuele en Inter is contact. Samen zouden ze een mega-duo kunnen vormen en ‘Samu’ zou zich op dit moment geen betere leraar kunnen wensen.”
FC Volendam is bezig na het vertrek van – naast Mulattieri – Micky van de Ven, Franco Antonucci en Marco Tol – meerdere spelers aan te trekken. Van Leeuwen: ,,Het is geen kwestie van ‘alle ballen op Robert en dan komen de punten vanzelf’. Dan zou je én veel druk op zijn schouders leggen én je doet de anderen tekort.”

Foto: FC Volendam.

Fotogalerij

Slobbeland klaar voor een nieuwe zomer

De eerste zonnige dagen zijn inmiddels achter de rug en dat heeft het Slobbeland team gemerkt. Een overwegend deel van de lokale jeugd spendeerde de afgelopen periode op het Slob. De sfeer was grotendeels als vanouds.

 

Uitbater Theo Kok heeft voor het nieuwe seizoen weer een enthousiast team, met een hoop nieuwe gezichten, samengesteld. Zo staan er sinds kort dagelijks twee heren van Rinus Security voor de ingangspoort van het recreatiepark. De beveiligers zorgen dat alles rustig verloopt en dat iedereen weer met een gerust hart kan genieten van een mooie zomer.

De slogan ‘Slob = top’ blijkt niet alleen van toepassing onder het team en de bezoekers, maar ook de lokale bedrijven dragen het Slobbeland een warm hart toe. Zo doneerden Wooncentrum Veerman en Maza twee wipjes, zorgden VCV, Veerman en Kemper en de Volendammer Visspecialist voor een voetvolleytafel en verzorgt Jan de Bok belangeloos reparaties.

Fotogalerij