Vandaag geopend: 08.00 - 17:30
Home > Archieven voor De redactie > Pagina 595

All posts by De redactie

De redactie Algemeen | 21-11-2019 | 1 min. leestijd

Herfstrommelmarkt in “De Zwaan” te Hobrede

Twee keer per jaar wordt er in Dorpshuis “De Zwaan” te Hobrede een rommelmarkt gehouden. Zondag van 9.30 tot 12.00 uur vond de Winterrommelmarkt plaats in het knusse dorpshuis. Er waren wat minder verkoopstands als in de zomer.

 

Toch werden door enkele bewoners van Hobrede en Oosthuizen vele spulletjes te koop aangeboden. Er was weer een mooi aanbod van speelgoed, boeken, potten en pannen, serviesgoed, etc. De bezoekers konden zich ook tegoed doen aan de dorpseigen appeltaart bij de koffie.

In de 2,5 uur dat deze rommelmarkt duurde, kwamen redelijk wat bewoners van Hobrede en uit omliggende plaatsen even een kijkje nemen om langs de kramen te struinen en voor schappelijke prijsjes wat te kopen. In het voorjaar van 2020, rond maart/april, zal er in “De Zwaan” weer een verkoop van allerhande spulletjes en huishoudelijke artikelen plaatsvinden.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 21-11-2019 | 1 min. leestijd

Groot Afbouw schenkt aan Huis aan het Water

Maandagmorgen waren Karin Hoogeveen en Annette Klouwer van het Huis aan het Water aan de Hoogedijk te Katwoude, naar het nieuwe kantoor en bedrijfspand van Groot Afbouw aan de Bellstraat 2 gekomen om een cheque in ontvangst te nemen.

 

Vanwege de opening op zaterdag 24 augustus van Groot Afbouw op de nieuwe locatie, vroeg de directie aan de relaties tijdens het Open Huis geen cadeaus, maar om een bijdrage voor een goed doel, en daarvoor is gekozen het Huis aan het Water. Ze hadden nooit durven dromen dat de opbrengst zo hoog zou zijn, namelijk 4250 euro!

In grote dank werd de cheque door de twee vertegenwoordigsters van het Huis aan het Water in ontvangst genomen uit handen van Paul Machielsen en Marco Zwarthoed van Groot Afbouw.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 21-11-2019 | 2 min. leestijd

Bedrijf in Beeld

L’esprit de Paris: hap voor hap naar een betere wereld

Edam is sinds juni van dit jaar een nieuwe patisserie chocolaterie rijker: L’esprit de Paris. Een naam met een dubbele betekenis: verfijnde producten zoals je die in Parijs zou verwachten, met biologische ingrediënten die bijdragen aan het halen van de klimaatdoelstellingen. “In mijn eentje kan ik de wereld niet veranderen”, zegt onderneemster Wija Hendrickx. “Maar door verantwoord te produceren en consumeren kunnen we allemaal een steentje bijdragen. Hap voor hap naar een betere wereld!”

Na een carrière in het onderwijs besloot Hendrickx om van haar passie voor patisserie en chocolade haar beroep te maken. Ze volgde haar opleiding bij The Bakery Institute in Zaandam en werkte als bedrijfsleider bij een chocolaterie in de Verskade. In de productiekeuken in Edam heeft ze de ruimte om zich volledig te storten op mooie producten. “Ik werk met biologische chocolade van de premium chocolade importeur Icam en ik ben voortdurend op zoek naar de beste biologische ingrediënten voor mijn bonbonvullingen en taarten. Zo gebruik ik boter uit de Weerribben in Overijssel, waar ik ben opgegroeid, en haal ik bloem bij Maalderij de Gouden Engel uit Alkmaar. Ik kan natuurlijk niet alles zo dichtbij vinden, maar het is voor mij belangrijk dat mijn grondstoffen met respect voor de natuur en voor de boeren worden geproduceerd.”
L’Esprit de Paris levert aan diverse chocoladewinkels in de regio, waar vooral de fraai gedecoreerde bonbons gretig aftrek vinden. “Ik kan daar veel creativiteit in kwijt”, aldus Hendrickx, “met bijzondere smaakcombinaties zoals amerenekersen met rosépepertjes die heerlijk combineert met een glas rode wijn. Ik gebruik voor mijn pure ganache 81 procent pure chocolade van een prachtige Criollo ‘single origin’ Bagua Nativo cacaoboon uit het Amazonegebied in Peru. Niet een smaak die je in elke supermarkt vindt! Als kleine producent richt ik me op hoge kwaliteit en volle smaak, geen bonbons om gedachteloos weg te werken, maar waar je van ieder hapje volop geniet.”
Om haar liefde voor chocolade te delen organiseert ze ook workshops. Op data kunnen liefhebbers terecht om zelf chocoladeletters te maken en versieren en in december staat ook een aantal workshops gepland waarin heerlijk kerstgebak wordt gemaakt. Uiteraard gaan de deelnemers met hun zelfgemaakte lekkernijen naar huis. Informatie over de workshops is te vinden op de website: lespritdeparis.nl. Aanmelden kan ook telefonisch op 06 23396758.
“Voor bedrijven maak ik gepersonaliseerde producten als relatiegeschenk of om het personeel eens te verwennen. En een workshop bonbons maken is een heerlijk bedrijfsuitje, dat ik met veel plezier en creativiteit organiseer.” Ook winkeliers en horeca-ondernemers die op zoek zijn naar bijzondere biologische producten voor hun klanten kunnen bij l’Esprit de Paris terecht. “Steeds meer mensen kiezen voor verantwoorde producten. Ik heb ook heerlijke vegan taarten en bonbons die er prachtig uitzien en bijzonder lekker zijn. Als je die op de kaart hebt staan kun je je als horecagelegenheid onderscheiden, en weet je zeker dat je voor al je klanten iets lekkers in huis hebt.”
Meer informatie over l’Esprit de Paris is te vinden op lespritdeparis.nl of mail naar info@lespritdeparis.nl.

Foto 1: Wija Hendrickx in de keuken, Pietjes van biologische chocolade klaar voor een klant in Zaandam
Foto 2: Bonbons
Foto 3: Bedrijfsgeschenk maar ook leuk voor in de winkel: kaasplakjes van witte chocolade.
Foto 4: Workshop schuimtaart maken
Foto 5: Veganworteltaart.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 21-11-2019 | 1 min. leestijd

Prijsuitreiking Sint-kleurplaatwedstrijd van de Rabobank

Woensdagmiddag bracht Sint Nicolaas met een groot gevolg aan Zwarte Pieten het traditionele bezoek aan de Rabobank in de Chr. van Abcoudestraat. Buiten stonden al veel kinderen en hun ouders de Goedheiligman op te wachten.

 

Na een rondgang door het bankgebouw, waarbij de Pieten aan de kinderen mopjes uitdeelden, nam de Sint plaats op een bank, waar de vele kinderen zich omheen verdrongen. Eerst werden wat Sinterklaasliedjes gezongen en toen vond de prijsuitreiking plaats van de Rabobank Kleurplaatwedstrijd. In zeven leeftijdscategorieën waren er mooie prijzen te verdelen.

De winnaars waren: Romy Voorn (2 jaar), Mila Zonneveld (4), Finn Sier (5), Iris de Gruijl (6), Bram Vrolijk (7), Sven Kwakman (8) en Rosalie Schilder (9). Van de laatste kleurplaat werden Sint en de Hoofdpiet zelfs emotioneel, zó mooi vonden ze de plaat ingekleurd en versierd met glitters.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

Lintje voor brandweerman Peter van der Velden

Burgemeester Lieke Sievers had zaterdag de eer om aan Peter van der Velden, brandweerman van de Post Kwadijk van de Veiligheidsregio Zaanstreek-Waterland een Koninklijke onderscheiding, te weten Lid in de Orde van Oranje Nassau, te mogen uitreiken.

 

Tijdens de jaarlijkse brandweeravond van de Post Kwadijk/Oosthuizen in de kazerne van de brandweer Oosthuizen, vond de uitreiking plaats. Peter van der Velden is al 41 jaar actief als vrijwillige brandweerman. Eerst in Purmerend en sinds 1 oktober 2010 in Kwadijk. Hij vervult de rol van manschap, chauffeur/pompbediende, instructeur en duiker.

Hij was tevens 25 jaar instructeur manschap en hij heeft, in zijn periode bij de vrijwillige brandweer Gemeente Purmerend, namens de brandweer in de O.R. gezeten. Tijdens deze avond werd ook een nieuwe brandweerwagen overgedragen aan het corps.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

Concert van Koninklijk Edams Fanfarecorps in “De Singel”

Zondagmiddag om 15.00 uur ging in de theaterzaal van wijkcentrum De Singel aan de Burg. Versteeghsingel het jaarlijks donateursconcert van start van het Koninklijk Edams Fanfarecorps (ook wel het Seniorenorkest genoemd).

 

Ondanks dat op dat tijdstip de intocht van Sint Nicolaas plaatsvond in Edam, was er toch behoorlijk wat publiek op dit concert afgekomen. De zaal zat goed gevuld. De te spelen muziekstukken en marsen werden door Tiny Janssens aangekondigd.

Onder leiding van dirigent Dim van den Berge werd het weer een luisterrijk concert waar het publiek met volle teugen van genoot. Uitstekend werd door de leden van het fanfarecorps, die uit Edam-Volendam komen, gespeeld. Er werd een mooi muzikaal visitekaartje afgegeven door het Seniorenorkest.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

Nico en Corrie Duijn vieren hun diamanten huwelijk

Maandagmorgen bracht burgemeester Lieke Sievers een felicitatiebezoek aan het echtpaar Nico Duijn en Corrie Braak, die wonen op de Julianaweg 166a. Een mooi bloemstuk had de burgemeester voor het diamanten echtpaar meegenomen.

 

Koffie met gebak werd genuttigd en een gezellig praatje gemaakt. Nico (85) en Corrie (83) waren op zaterdag 16 november 60 jaar getrouwd. Afgelopen zondag om 11.30 uur werd een H. Mis uit dankbaarheid in de Sint Vincentiuskerk opgedragen.

Daarna was er in de ontspanningsruimte van de huurappartementen Kielstraat/Julianaweg een feestelijk samenzijn. Hierbij werd door het fanfarecorps “Wilhelmina” een muzikale aubade gebracht. Samen met de familie, vrienden en bekenden werd het een zeer geslaagd jubileumfeestje.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

In de Nivo van vandaag, 20 november 2019, o.a.:

Vandaag valt de Nivo weer bij onze abonnees op de deurmat. Wij wensen iedereen veel leesplezier met de volgende onderwerpen:

• Glasaal Volendam wil doorpakken na record
• Kom zondag met de fiets of lopend naar de Sinterklaasshows
• Op de plecht: 75 Jeir Gien Oorlog, Un Faisie
• Lezers die schrijven: Bekeuring op invalidenparkeerplaats in Zeestraat misschien nog terug te vorderen
• Kwaliteitstoerisme Edam-Volendam, ten gunste van ondernemers én bewoners
• Lezers die schrijven: Loopt fusieverzoek Waterland met een sisser af…?
• De ontluiking van Dandelion
• Jan Keizer neemt in PX afscheid van Volendammer publiek
• L’esprit de Paris: hap voor hap naar een betere wereld
• Prachtig Afscheidshuis van de Vrouwen van Sereen geopend
• Afscheid van brandweerman Evert Tuijp (Boeboe)

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

Afscheid van brandweerman Evert Tuijp (Boeboe)

Maandagavond was de laatste oefening voor brandweerman Evert Tuijp (Boeboe). Na 33 jaar heeft Evert besloten te stoppen bij de Vrijwillige Brandweer Volendam. Dat wilden zijn collega’s niet onopgemerkt voorbij laten gaan.

 

Daarom was een speciale laatste oefening gepland, waar ook Evert z’n vrouw Anja en dochters aan meewerkten. Om 19.15 uur kwamen vier brandweerwagens met loeiende sirenes en zwaailichten aan naar de Helena Smitsstraat rijden om Evert op te halen. Voor zijn woning werd een erehaag gevormd door het corps.

Hierna ging het op weg naar het bedrijfspand van Klaas Puul, waar Evert voor de laatste keer deelnam aan een oefening. Met een warmtebrilcamera moest Evert Boeboe door het in rook gehulde

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!
De redactie Algemeen | 20-11-2019 | 1 min. leestijd

Handballers maken het koploper een helft moeilijk

De handbalmannen van Kras/Volendam hebben bij de eerste terugwedstrijd in de BeNe League koploper Achilles Bocholt niet kunnen verrassen. De ploeg van trainer Hans van Dijk, die zondagmiddag nog in een spannende ontknoping verloor (27-28) van Bevo, kon dinsdagavond de eerste helft mee komen (18-19) en kwam begin tweede helft op voorsprong, maar daarna was het gedaan met de thuisclub: 28-36. Na twaalf wedstrijden bezet Volendam de voorlaatste plaats, met vier punten.
Door Eddy Veerman

De Belgen namen al snel de leiding in De Opperdam. Bij 8-11 kreeg de thuisclub kans om aan te sluiten, aangezien zowel een speler als de coach van Bocholt een tijdstraf kregen. Maar in de periode dat de Belgen met twee man minder stonden, wisten zij zelfs te scoren: 10-12. Volendam had verdedigend vooral veel moeite met de van Bevo overgekomen Quinten Colman, die veelvuldig scoorde.

Aan eigen kant was opbouwer Robin Jansen een aantal keren trefzeker en werd Tim Claessens op de cirkel gevonden. Vlak voor rust, bij een 15-17 stand, kwam Gerrie Eijlers tussen de palen bij Volendam. Na rust trok die thuisploeg de score gelijk via Erik Blaauw en Ognjen Lekovic zorgde zelfs voor de voorsprong, van 21-20.

Vanaf dat moment droogde de productie echter op. Bocholt legde meer dan voorheen het accent óók op de verdediging, waardoor Volendam er nauwelijks doorheen kwam, of strandde en afspeelfouten maakte. Daarnaast liet zij verdedigend allerlei steken vallen, waardoor de achterstand gaandeweg opliep naar negen punten (24-33), waarmee Bocholt, dat komend weekeind Europees speelt, de wedstrijd binnen had.

Fotogalerij

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!