Verscholen in het fort ligt een magische trouwlocatie
Zó dichtbij en nog zo onbekend voor veel Volendammers. Als je er voor staat, kun je niet bedenken wat voor moois zich in de historische bunker bevindt. Fort Resort Beemster herbergt niet alleen een spa- en wellnesscentrum waarvoor men vanuit het hele land komt. Niet alleen hotelkamers, een fantastisch restaurant (Poterne), en ruimtes voor seminars. Maar ook een idyllische binnenplaats en buitenterras om die ene dag te vieren die onvergetelijk moet worden. ,,Dit is echt een prachtige trouwlocatie”, zegt horecamanager Kevin Böke, die in het verleden ervaring heeft opgedaan bij onder meer het Damhotel in Edam.
Kevin weet daarom waar hij over praat, als het om Volendamse bruiloften gaat. ,,De mooiste feesten om in te mogen werken met je team.” Hij groeide op in Purmerend. ,,Tot voor kort woonde ik in Middenbeemster en eerlijk gezegd wist ik tot voor vier jaar geleden ook niet wat hier gaande was. Omdat ik geen ‘spa-ganger’ ben, was ik er nog nooit geweest. Iemand die hier werkzaam was, tipte mij om te solliciteren. Toen ik binnenkwam, keek ik mijn ogen uit. Als je er voor staat, heb je géén idee hoe groot dit is. En dat het veel meer is dan een spa en wellness, waarvoor we elke dag honderden gasten mogen verwelkomen.”
,,Met het Poterne restaurant is ondertussen écht een goed restaurant neergezet. Als ik probeerde te reserveren, zat het altijd vol. We koppelen arrangementen aan de hotelovernachtingen. Doordeweeks is er sowieso altijd ruimte om te reserveren. We zien ook regelmatig Volendammers in het restaurant. Net als de stellen uit het dorp die hier komen trouwen. We doen één huwelijk per week gedurende de zomermaanden. Toen er onlangs Volendammers waren, zei iemand ‘dit moet je bekender maken, met zo’n mooie locatie’. En hij heeft gelijk.”
Intussen laat hij de ruimte binnen zien, maar ook het buitenterras met strandje, omheind door de dijken, met gezellige zitjes, loungeplekken, hangmatten. Er is een sfeervol haardvuur, een bar en het is voorzien van een buitenkeuken. Als ook een bedoeïenentent, wanneer het weer daar om vraagt. ,,Het is écht een unieke locatie.”
,,We werken bij huwelijksfeesten met vaste teams en ik weet hoe leuk de Volendamse bruiloften zijn. We hebben er voor volgend jaar twee staan, dat mogen er meer worden.” Met altijd een hoge gezelligheidsfactor, weet Kevin. ,,Geen poespas, heldere afspraken. Ik ben er sowieso altijd zelf bij, voor de persoonlijke touch. Het is al een speciale dag met de nodige zenuwen, dan wil je dat alles goed geregeld is en alles uit handen wordt genomen. Verschillende ruimtes zullen worden vrijgehouden. De ceremonie kan zowel buiten als binnen worden gehouden. We hebben hier ook nog eens twaalf kamers tot onze beschikking in het fort, die zitten er bij inbegrepen. ’s Morgens is er nog de gelegenheid om samen te ontbijten, nog even nagenieten.”
Al lopende door het fort, gebeurt wat je zo graag wilt: de tijd staat even stil. Rust. Je vindt de oude elementen van toen, afgewisseld met moderniteit. ,,We zijn multifunctioneel. Met vergaderruimtes, we kunnen allerlei feesten en partijen draaien. Elke zaterdag in de zomer hebben we er wel een.” Uitbreiding is gaande. ,,Er is een dijklichaam uitgehold, waar nog een lounge-restaurant komt, een grote sauna, een infraroodsauna, een rustruimte. Zo blijven we altijd aan de weg aan het timmeren.”
,,We draaien erg goed. Het is stiekem een heel groot en prachtig bedrijf, met mensen die hier al zo lang zitten en meegroeien. We besteden veel zorg aan ons personeel”, zegt Kevin. Vanuit een ideale omgeving, op steenworp afstand, om het ‘ja-woord’ te geven. En dat bijzondere moment te delen met de belangrijkste mensen, voorzien van de juiste aandacht.
