Vandaag geopend: 08.00 - 17:30

All posts by De redactie

Het vakantiegevoel, met natuurdesem van Van Pooij

Van Pooij voegt ambachtelijk brood aan assortiment toe

,,Als je een hapje van dit brood neemt, waan je je voor even in Frankrijk”, zegt Piet Bont ‘Drum’ van Bakkerij Van Pooij, doelend op de vijf gloednieuwe natuurdesemvarianten die vanaf heden in de schappen liggen bij de gerenommeerde bakkerij. Ter inspiratie voor het overheerlijke brood hebben de bakkers van Van Pooij naar het kraakverse brood in landen als Oostenrijk, Zwitserland en Frankrijk gekeken. De natuurdesembroden vereisen heel wat ambacht, maar het resultaat liegt er niet om. Vijf prachtige zuurdesembroden met ieder een eigen, unieke, fantastische smaak.
Door Kevin Mooijer

[ads id=66]

Het bakkersproces is vergelijkbaar met dat wat de Fransen toepassen bij het maken van hun wereldberoemde stokbrood. ,,Waar we doorgaans gemiddeld vier uur werk hebben aan een brood, zijn we met natuurdesem minstens vijftig uur bezig. Het volledige proces wordt namelijk met de hand uitgevoerd. Het is pure ambacht, er komen geen machines aan te pas”, aldus Peter Leppinkhof, naast Cor van Duyvenbode de man achter het brood. ,,Allereerst maken we een mooi zetsel van desem. Dat laten we vervolgens een dag rijpen. Tijdens deze fase komen er verschillende natuurlijke aroma’s en smaakstoffen vrij. De volgende dag draaien we deeg van het zetsel en ook dat moet weer een dag rusten. Pas na die tweede rustdag kunnen we deeg vormen en na een extra lange narijs afbakken. Zo zorgen we dat het desembrood een heerlijke, krokante korst en een extra volle smaak krijgt.”
,,Net als we bijvoorbeeld zien met bier en kaas, geldt voor desembrood ook hoe langer je het laat rijpen, hoe smaakvoller het wordt. Door hierop in te spelen hebben we vijf unieke varianten natuurdesem weten te realiseren: waldkorn authentiek, licht meergranendesem, donker meergranendesem, gevuld desem met rozijnen en spelt authentiek.”

‘Natuurdesem
bestaat uitsluitend
uit natuurlijke
producten, er worden
geen smaakstoffen
aan toegevoegd’

De broodrecepten die door de bakkers van Van Pooij worden gebruikt zijn niet uit de lucht komen vallen. Piet: ,,We hebben een ambachtelijk desembroodbakker op bezoek gehad in de bakkerij. Hij heeft ons team gedurende een aantal dagen meegenomen in het proces. Zo hebben we de geheimen die achter het heerlijke brood schuilen weten te ontrafelen. Die geheimen zitten hem vooral in het rijsproces en dus niet in de ingrediënten. Natuurdesem bestaat namelijk uit uitsluitend natuurlijke producten. Er worden geen smaakstoffen aan toegevoegd. Dit zorgt ook dat veel mensen met bepaalde allergieën en intoleranties opeens de mogelijkheid hebben heerlijk brood te eten.”
De bakkers van Van Pooij merken dat klanten steeds vaker vragen naar zuurdesembrood. ,,Wij denken dat het een gevolg is van vakanties”, zegt Piet. ,,Op de camping in Frankrijk een heerlijk, vers stokbrood aansnijden brengt natuurlijk een bepaald rustgevend gevoel met zich mee. Dat stukje beleving willen mensen thuis in Nederland ook benaderen. En wij als bakkers én liefhebbers van brood helpen daar natuurlijk graag bij. Bovendien is het nooit slecht om iedere zoveel tijd het assortiment aan te passen of uit te breiden.”
Van Pooij heeft met hun natuurdesem de smaak van het brood in de geliefde vakantielanden weten te benaderen. ,,Of je het nu eet met een plakje kaas, met een lekkere kruidenboter of zelfs naturel, je bent even op vakantie als je ons natuurdesem proeft.”

Het natuurdesembrood wordt in de winkels van Van Pooij gekoeld bewaard, klaar om thuis nog even in de oven af te bakken. Wil je een vers afgebakken brood mee naar huis nemen? Bel dan een dag van tevoren naar één van de winkels!
Van Pooij Julianaweg: 0299 367 360
Van Pooij De Stient: 0299 367 098
Van Pooij Dirk: 0299 362 276

Fotogalerij

Scholieren Aventurijn enthousiast over project ‘Groentjessoep’

Alle kinderen van het speciale basisonderwijs van de De Aventurijn komen in een tijdsperiode van tien weken alles te weten over gezonde voeding met het initiatief ‘Groentjessoep’.

 

De kinderen proeven iedere week een nieuwe, gekleurde, soep die door de leerlingen uit de hoogste klassen, de zogeheten Soupmasters, wordt uitgedeeld. De Soupmasters warmen de soepen ook op en presenteren de informatie over de ingrediënten van die soep aan de andere leerlingen.

 

,,De kinderen kunnen haast niet wachten om iedere week een nieuwe soep te proeven, ook al zijn de meningen daarover soms verdeeld”, glimlacht onderwijsassistente Mandy van Nierop.

Fotogalerij

‘Mijn muziek en geen drugs, dat was het succes’

Henry ‘Worst’ blikt terug op zijn iconische Winckeltje

,,Sinds ik ’t Winckeltje niet meer heb, springen bij het horen van bepaalde liedjes de tranen in mijn ogen. Ik heb het er nog steeds heel zwaar mee”, zegt Henry ‘Worst’ Runderkamp terneergeslagen. Eind vorig jaar trok de notoire kroegbaas na gezondheidsproblemen en de reeks aan lockdowns noodgedwongen de stekker uit het legendarische café. Inmiddels is bekend dat de kroeg vrijdag 1 april heropent onder een nieuw, enthousiast management. ,,Hoe bedroefd ik ben dat ik nooit meer achter de bar zal staan, zo blij ben ik dat ‘de Winckel’ blijft bestaan.”
Door Kevin Mooijer

[ads id=66]

Het horeca-afscheid van Henry ‘Worst’ (72) was overal in Volendam het gesprek van de dag. Van Het Praathuisje tot bij de voetbal en van het schoolplein tot tijdens de soos aan de bar, overal haalde men herinneringen op aan de legendarische barkeeper. En vreemd is dat niet als je nagaat dat de geboren barman ruim 44 jaar achter de tap spendeerde. ,,Mijn horecacarrière begon in De Smederij”, herinnert Henry. ,,Toen daar het doek viel kwam ik in ’t Gat van Nederland achter de bar te staan. ’t Winckeltje werd destijds gerund door André ‘Dekker’ en Klaas ‘Duks’.” Henry lacht: ,,Zij deden het zó goed dat het niet liep.”
Van zijn werkgever en tevens mede-eigenaar van ‘t Winckeltje kreeg ‘de Worst’ de vraag of hij interesse had het kleine café te gaan runnen. ,,’t Gat was naar mijn smaak veel te groot, bovendien was ik kleine cafés gewend. Ik hoefde over dat aanbod dus geen twee keer na te denken.”
Henry ‘Worst’ bouwde vanwege het weigeren van bepaalde genres muziekverzoekjes al gauw een beruchte reputatie op in Volendam. Toen hij er in de beginfase van zijn Winckeltje-tijdperk door zijn werkgever eens voorzichtig op aan werd gesproken, was hij duidelijk: ‘Dan moet je er zelf gaan staan’ Na zes jaar nam Henry zijn geliefde café definitief over, alleen het pand zou hij nog huren. Vanaf dat moment was er geen speld meer tussen te krijgen.

‘Mooie muziek,
gezellige muziek,
soms zelfs
Nederlandstalige
muziek, maar ik
had mijn grenzen’

In ’t Winckeltje werd definitief alleen nog Henry’s muziek gedraaid. En dat was een doordachte, strategische keuze van ‘de Worst’, zo blijkt tientallen jaren later. ,,Kijk, ik kwam uit De Smederij, daar draaiden we altijd al aparte muziek. Dat heb ik meegenomen naar ‘de Winckel’. Mooie muziek, ook gezellige muziek, soms zelfs Nederlandstalige muziek, maar ik had mijn grenzen. De Dolly Dots bijvoorbeeld, dat deed ik niet. Ik had een cd’tje van ze aan het schot gespijkerd. Als iemand hem dan aanvroeg, zei ik wijzend: ‘dér ai je ‘em.’ Zelfde gold voor Borsato en zo. Ik hou wel van Nederlandse muziek, maar dan bijvoorbeeld van The Scene.”
Het weigeren van verzoekjes werd voor sommige mensen reden om Henry in zijn natuurlijke habitat te bezoeken. ,,Ik zal nooit vergeten dat Jan Smit op een feestdag met een grote groep in ’t Winckeltje kwam zitten. Iemand had hem verteld dat Henry Worst geen verzoekjes draaide. ‘Wel hoor’, had Jan Smit gezegd. Nou ja, zo ging dat ‘welles, nietes’-verhaal nog even door. En dus besloot Jan de proef op de som te nemen. Na het geven van een paar rondjes kwam hij naar de bar lopen: ‘Ik heb een vraag’. Ik zei: ‘nou, zeg het maar.’ Zegt hij: ‘ik heb een verzoekplaat’. Ik zei: ‘Jan, het woord zegt het zelf al. Hij is ‘ver-zoek’. Ik kan hem niet vinden’.” Henry lacht: ,,Als ik niks had gezegd en ik had dat plaatje gedraaid, dan was het tegengevallen voor ze.” Ondanks zijn zorgvuldig opgebouwde reputatie erkent Henry dat er ook momenten zijn geweest waarop hij wel degelijk verzoeknummers draaide. ,,Ik deed het af en toe wel, maar dan moest ik hem zelf ook wel erg mooi vinden…”
Henry’s muziek en geen drugs, dat was het geheim van het succes van ’t Winckeltje, zo zegt hij. ,,Een gemoedelijke sfeer was troef in mijn kroeg. Vechtpartijen hadden we niet-niet noemenswaardig in ieder geval-en drugsgebruik tolereerde ik niet. Er kwam ooit een ploegje jongens binnen op een feestdag. Met z’n vijven tegelijk doken ze het wc’tje in. Ik zag dat gebeuren en ging erachteraan. Ik trok de deur open en vroeg ‘speelt hier een bandje of zo?’ Geschrokken vroeg één van die gasten wat ik bedoelde. ‘Dat jullie met z’n vijven in de wc zitten. Dan kom ik er even bij zitten.’ Ze vlogen de deur uit. Heb ze nooit meer gezien.”

‘Welke kroegbaas
kan er nou zeggen
dat Tompall Glaser
in zijn tent
heeft opgetreden?’

Henry blijkt zelfs de ogenschijnlijk negatieve ervaringen om te kunnen zetten in mooie herinneringen. ,,Ik heb alleen maar mooie herinneringen aan ’t Winckeltje. Welke kroegbaas kan er nou zeggen dat Tompall Glaser voor een fles whisky in zijn tent heeft opgetreden? Of dat Flaco Jiménez een vaste kruk had aan zijn bar? Of dat de gezelligste kaartploeg op aarde iedere zaterdagmiddag aanschuift aan hetzelfde tafeltje? Ik heb het gewoon erg getroffen met mijn café. De leukste, gezelligste klanten, een hondstrouwe kern met vaste gasten, het beste personeel en áltijd een geweldige sfeer.”
Vanwege zijn staat van dienst en de talloze vaten bier die hij de afgelopen 44 jaar weg-tapte, werd Henry een week voor de heropening van ’t Winckeltje door Heineken accountmanager Frank Buitendam verrast met gepersonaliseerd glaswerk en een heuse oorkonde. Bovendien heeft Astrid Schaefers-de nieuwe eigenaresse-beloofd dat ‘de Worst’ een vaste kruk aan zijn bar krijgt. Het bevestigt de status die Henry al dan niet onbewust heeft opgebouwd. Hoewel hij het besluit om zijn café stop te zetten met pijn in het hart bekoopt, kan hij niet wachten om er weer aan te schuiven. ,,Ik ben ontzettend blij dat ’t Winckeltje in goede handen terecht is gekomen. Ik heb er alle vertrouwen in dat Astrid er wat moois van gaat maken.”
Voor zowel Henry zelf als voor de vaste klanten zal het even wennen worden dat zijn vaste plek niet meer achter de bar is, maar juist tussen de bezoekers. Want zodra zijn lichaam het weer toelaat, schuift Henry weer aan. Voor degenen die nog een keer het glas wil heffen met ‘de Worst’, je vindt hem bij de gezelligste kaartploeg op aarde. ,,De zaterdagmiddagploeg met Specs, Moppie, Kees Nor, Bombay en z’n vrouw-hij heet in het echt Jaap Kras, maar dat weet geen mens-’t Visboertje, Ruud, Dick Bol, Margreet en Frans.” Een onnavolgbare sfeer, zo meent Henry.

Vrijdag 1 april heropenen de deuren van ’t Winckeltje. Na een intensieve verbouwingsperiode kan Astrid haar gasten eindelijk kennis laten maken met het café. ,,We hebben geprobeerd ’t Winckeltje zoveel mogelijk in ere te houden”, zegt de Amsterdamse. ,,Wel hebben we de bar verplaatst en is onder meer alle elektra vervangen, maar het knusse sfeertje dat er heerste hebben we weten te behouden.” ’t Winckeltje zal van dinsdag tot en met zondag geopend zijn. ,,Er staan een hoop leuke initiatieven op de planning, te beginnen met de Open Mic-avond op vrijdag 8 april. Voor het openingsweekend heb ik geen aanvullende programmeringen gepland. De verwachting is dat het druk gaat worden, dus dat is voor mij een mooie kans om aan te voelen wat ik kan verwachten op drukke dagen.” Astrids insteek is om een café te realiseren waar muziekliefhebbers zich thuis voelen, maar waar ook een gesprek kan worden gehouden. ,,’t Winckeltje heeft natuurlijk altijd bekendgestaan om de authentieke muziek die Henry draaide. Die traditie wil ik in ere houden, maar ik zeg er wel bij dat ik geen cassettebandjes ga gebruiken”, lacht ze. ,,Ik hoop tijdens het openingsweekend veel mensen te mogen verwelkomen.”

Fotogalerij

Berry Smit nieuwe trainer RKAV Volendam-zaterdag

Berry Smit wordt komende zomer de nieuwe trainer van RKAV Volendam-zaterdag. De 48 jarige trainer tekende een contract voor één jaar met een optie voor nog een jaar.,, Wij zijn erg blij met de komst van Berry”, aldus voorzitter Vincent Gruwèl.

 

,,We zijn een club met heel veel jonge talenten die uitgedaagd moeten worden. Een uitvloeisel hiervan is dat wij komend seizoen gaan starten met een JO23 selectie team. De nieuwe trainer zal naast de Zaterdag-1, structureel veelvuldig contact moeten houden met de trainers van de Zaterdag 2, de nieuwe 023 selectie en de 19-1. Om talenten, die moeten doorgroeien, een constante uitdaging te geven. Ook de samenwerking met FC Volendam, waarbij spelers in- en uitstromen, is een proces waarbij Berry nadrukkelijk bij betrokken gaat worden.”

Smit wordt de vervanger van Johan Steur. Momenteel doet de Zaterdag-1 mee om de bovenste plaatsen in de Hoofdklasse.

Fotogalerij

Beleggingscolumn

Beleggen voor je kind, verstandig?

De meeste ouders zetten geld opzij voor hun kind tot zij de leeftijd van 18 jaar bereiken. Vroeger deed men dat meestal via de spaarrekening, maar door de lage rente zijn mensen op zoek naar alternatieven. Wist je dat je ook kunt beleggen voor je kind? En dat is eenvoudiger dan je denkt.

Waarom beleggen voor je kind?
Kinderen hebben een groot voordeel ten opzichte van volwassenen: tijd. Voordat kinderen hun spaargeld of beleggingen nodig hebben, zijn ze al snel 15 tot 20 jaar verder. Met zo’n lange horzion kan het verstandig zijn om te beleggen in plaats van te sparen. Op lange termijn levert beleggen historisch gezien tussen de 3 en 7 procent rendement per jaar op. Tussentijds kunnen de koersen echter ook dalen en maak je ook negatieve jaren mee. We moeten er natuurlijk bij zeggen dat rendementen uit het verleden geen garantie bieden voor de toekomst. Maar door voor een lange periode te beleggen, wissel je mindere jaren af met goede jaren, waardoor je gemiddeld genomen een positief rendement kunt verwachten.

Hoe werkt een kinderrekening?
Een beleggingsrekening voor je kind werkt in principe hetzelfde als een spaarrekening. Je kunt de rekening gewoon op naam van je kind zetten. Jij beheert deze rekening tot hun 18e verjaardag. Daarna bepaalt je kind (eventueel samen met jou en je partner) wat er met de rekening gebeurt. Omdat de rekening op naam van je kind staat, hoeft hij of zij er later geen schenk- of erfbelasting over te betalen. Op de kinderrekening kun je als ouder eenmalig een bedrag storten, maar ook periodiek storten. Elke storting wordt gezien als een schenking. Als ouder mag je jaarlijks een bepaald bedrag belastingvrij schenken. In 2022 is dit bedrag € 5.677 voor ouders en € 2.274 voor opa’s en oma’s.

Je zit nergens aan vast
Ondanks dat beleggen slim is als je een lange beleggingshorizon hebt, zit je nergens aan vast. Geld opnemen en stoppen kan altijd. Wat dat betreft werkt het net zoals een spaarrekening. Daarnaast kun je eenvoudig je inleg aanpassen of periodiek storten. Veel ouders storten bijvoorbeeld iedere maand een vast bedrag op de beleggingsrekening van hun kind. Zo bouw je ongemerkt een mooi bedrag voor ze op en profiteer je van de hogere rendementen op de beurs. Via een eigen inlogomgeving of een app volg je daarnaast 24 uur per dag hoe het met de beleggingen gaat.

Eenvoudig te regelen
Het openen van een beleggingsrekening voor je kind is heel eenvoudig. Je dient een vragenlijst in te vullen en een aantal documenten aan te leveren, zoals een ID-kaart en rekeningafschrift. Bij Axento helpen we je hierbij stap voor stap. Kijk voor meer informatie op www.axento.nl/kind. Hier kun je alles nog eens nalezen en vind je ook meer informatie over onze tijdelijke actie voor nieuwe kinderrekeningen.

Laurens Sombroek
Portefeuillebeheerder bij Care IS en Axento vermogensbeheer
Mgr. C. Veermanlaan 1G
1131 KB Volendam
0299-796061
info@axento.nl
www.axento.nl

Fotogalerij

In de Nivo van vandaag, 30 maart 2022

Wij wensen iedereen veel leesplezier met onder andere de volgende onderwerpen:

• Lintje voor Van Raaij bij afscheid
• WIN Bottertjes MET Bottertjes
• Beleggingscolumn: Beleggen voor je kind, verstandig?
• HSB doneert bus aan Zorgboerderij De Vier Jaargetijden
• Scholieren Aventurijn enthousiast over project ‘Groentjessoep’
• Nieuwe partijen in de gemeenteraad blikken terug en kijken vooruit
• Debuut-EP Lorem Ipsum:
• Mysterieuze albumrelease na vermissing artiest
• Leerling Verzorgende Julia Jonk (22): “Het is nog veel leuker en leerzamer dan ik had gedacht.”
• Stichting “Alle Beetjes Helpen” sluit definitief haar deuren
• Statement politieke partijen over verwerpelijke publieke uitingen over onze collega
• ’t Kofschip schoolredactie
• 25 jaar ‘uis Ed’
• Bedakkertje: lente-editie

Fotogalerij

Versteviging damwanden

Werkzaamheden in de haven moeten leiden tot een versteviging van de damwanden. Het bedrijf Oosterhof Holman heeft daartoe opdracht gekregen van de gemeente.

Fotogalerij

Lintje voor Van Raaij bij afscheid

Dertien raadsleden namen afgelopen maandag afscheid van de gemeenteraad.

 

Voor VVD-raadslid Dorèthy van Raaij had het afscheid een bijzonder tintje, zij werd benoemd tot Lid in de Orde van Oranje Nassau. Van Raaij diende veertien jaar en vier maanden als raadslid.

Fotogalerij

Kapelaan Beemster denkt nog vaak aan Volendam

‘Er wonen velen met een diepgeworteld geloof’

,,Volendam was voor mij een unieke ervaring”, zo vat kapelaan Nars Beemster zijn periode in het dorp samen. In zevenenhalf jaar maakte hij zoveel mee dat hij er naar eigen zeggen een boek over kan schrijven. Hij denkt nog vaak terug aan de humor, vrijgevigheid en het geloof van de Volendamse mensen. Na een periode in Heiloo is hij inmiddels werkzaam in de regio Haarlem. Hij leidt daar de heilige missen in een groot aantal kerkgebouwen. Elf jaar na zijn vertrek spreekt de Nivo de kapelaan over hoe het met hem gaat en blikken we terug.
Door Laurens Tol

[ads id=66]

Nars Beemster (52) woont vandaag de dag in Heemstede. Zijn woning is gevuld met tal van onderdelen die hem doen herinneren aan zijn tijd in Volendam.
,,Kijk, dit beeld komt er vandaan”, wijst Beemster aan. ,,Heb ik ooit gekregen. En deze stoel, daar heeft pastoor Hoogervorst nog ingezeten. De tafel en stoelen zijn ook van hem geweest. Ik heb hier verder nog een aantal schilderijen hangen die ik kreeg van Volendammers. Zo word ik nog dagelijks geconfronteerd met het dorp en dat vind ik alleen maar goed. Ik heb er zoveel prachtige mensen ontmoet. Er wonen velen met een diepgeworteld geloof. Vaak ook zo eerlijk beleefd.”
,,Nog lang heb ik op Volendam gewerkt. In 2003 ben ik er gekomen. Eigenlijk min of meer als vervanger van de toenmalige pastoor Jan Berkhout. Die was door al zijn inspanningen in de nasleep van de Nieuwjaarsbrand toe aan een time-out. Daardoor viel er een groot gat. Op dat moment zat ik zelf nog in Heerhugowaard en de bisschop vroeg mij toen of ik ook wilde assisteren in Volendam. Dat vond ik op zich wel een uitdaging. Zodoende ben ik daar terechtgekomen.”

Griezelig
Eerst pendelde de kapelaan nog heen en weer vanuit Zaandam – waar hij toen naartoe verhuisde – naar Volendam. Later ging hij als 33-jarige wonen in de oude, nog niet verbouwde Volendamse pastorie. Daar bewaart hij nog altijd warme herinneringen aan. ,,Dat was ook een belevenis, hoor. Dat ding was echt oud en stond helemaal scheef. Een enkele keer gebeurde het, dan zakte het gebouw ietsje verder. Alle balken kraakten dan opeens, terwijl ik in bed lag. Dat had wel iets griezeligs, haha. Ik was er heel tevreden hoor, maar soms deed ik weleens mijn beklag bij het kerkbestuur. Dan was mijn bed ineens nat en dat was niet omdat ik erin geplast had, om het zo maar te zeggen. De lamp erboven bleek lek te zijn. Het stormde ook nog een keer hard. Toen was er een raam met kozijn en al verdwenen. Niemand wist waar het was. Waarschijnlijk is het in de sloot naast de pastorie terechtgekomen. Achteraf kun je natuurlijk nog steeds lachen om dit soort dingen.”
Gelukkig voor de huidige generatie geestelijken in Volendam is de pastorie sindsdien helemaal gerenoveerd. Kapelaan Beemster was nog de laatste bewoner van het oude gebouw. De periode dat hij in Volendam kwam wonen, was een turbulente. De naweeën van de voor het dorp zeer emotionele ramp waren nog duidelijk voelbaar. Beemster weet nog goed dat er op dat gebied ook verdeeldheid heerste, bijvoorbeeld over financiële vergoedingen. Toch is hij na zijn komst nooit onderdeel geworden van de nasleep. Er was een diaken die een goede band had opgebouwd met de slachtoffers, evenals pastoor Van der Hulst. Ondanks dat merkte hij in zijn Volendamse tijd het nodige van de gevolgen.
,,Toen de ramp vijf jaar geleden was, was ik bij de herdenkingsmis betrokken. Dat was wel ingrijpend. We gingen ook naar de graven van al die jonge mensen om deze te zegenen. Dat laat je niet koud natuurlijk, zeker niet. In de Mariakerk hangen ook de foto’s van de overleden jongeren. Het zal je maar overkomen, denk je dan. Voor de nabestaanden is dit natuurlijk ook het ergste dat je kan meemaken.”

‘Mijn diepste
overtuiging is
dat je de wereld
niet in de kerk
kunt brengen’

De sfeer tijdens de missen in Volendam staat Beemster nog steeds helder voor de geest. Daarbij waren de stille diensten voor hem op hun manier indrukwekkend. Volgens de kapelaan kwamen daar veelal de diepgelovige dorpsbewoners, die na de ontvangst van de communie met hart en ziel het ‘amen’ uitspraken. Hij weet ook nog hoe de zang van het kerkkoor hem regelmatig kon beroeren. ,,Het mannenkoor, ik vond dat fenomenaal mooi. Zij zongen bijvoorbeeld altijd een mooie, meerstemmige uitvaartmis. Nergens heb ik een mooiere gehoord dan in Volendam en ik draai nu toch al twintig jaar mee. Die stemmen waren zo uitgebalanceerd en zo op elkaar afgestemd. Ze voelden elkaar precies aan, dat was prachtig.”
,,Daarnaast was een van mijn allergrootste Volendamse vreugdes het kinderwerk van mevrouw Tineke Mul, waarin ik assisteerde. Dat we in die tijd met bussen vol kinderen op bedevaart gingen naar de bedevaartplaatsen van Heiloo en de Vrouwe van alle Volkeren in Amsterdam, was werkelijk onvergetelijk. Van mevrouw Mul leerde ik ook de kunst om verhalen te vertellen. Zij kon de aandacht van kinderen voor wel veertig minuten vasthouden. Dat was inspirerend voor mij.”
Traditionele kerkmuziek kan de kapelaan nog altijd meer bekoren dan ‘wereldse’. Hij huldigt onverminderd het standpunt dat popmuziek niet in de kerk thuishoort. ,,Waar ik nu werk, werd die ook gedraaid tijdens bijvoorbeeld uitvaarten. Daar zijn we mee gestopt. Mijn diepste overtuiging is dat je de wereld niet in de kerk kunt brengen. Dat is een heilige plaats in de wereld. Als je de wereld in de kerk brengt, dan houdt die op te zijn wat ze is: heilig. Dan verliest ze haar heilige plek in de gemeenschap en dan wordt het oninteressant voor mensen. Daarom moet je niet aan die wens toegeven, hoe sterk die soms ook is.”
Het grootste streven van Beemster was om een nieuw communieproject op te zetten in Volendam. Dat hem dit niet lukte, was voor hem een dusdanig grote teleurstelling dat hij daarom aan de bisschop vroeg om overplaatsing naar een andere parochie. Nog altijd vindt hij het jammer dat dit niet van de grond gekomen is. In de regio Haarlem draait dit volgens hem met veel succes.

‘Oergeloof’
,,De oude pastoor wilde dit pertinent niet, terwijl het echt aan vernieuwing toe was. Het was een project uit de jaren zeventig. Er zat wel veel goeds in, maar het raakte niet echt de kern. Dat is voor mij: wie is Jezus en wat is de heilige communie. Daar gaat het om. Ik kreeg dat er niet door en dat was het breekpunt waardoor ik in 2010 de bisschop vroeg om een andere benoeming. De scholen wilden aan het nieuwe project meewerken en de hulpouders die eruit lesgaven ook. Toch zat het er helaas niet in.”
Dit is volgens de kapelaan een gemiste kans. Hij denkt dat er in Volendam een soort ‘oergeloof’ aanwezig is, waar meer mee gedaan kan worden. ,,Dat merk je doordat Volendammers nu reiki beoefenen en naar allerlei ‘healers’ gaan. Daar ga je het nooit in vinden. Als je een goed communieproject jaren laat draaien, dan kan daardoor de hele gemeenschap weer gaan leven. Elk jaar krijgen er driehonderd kinderen hun eerste communie. Daar zijn ook zeshonderd ouders en broertjes en zusjes bij betrokken. Als je daar jaren mee doorgaat, dan vernieuwt het geloof zich vanuit de basis. De vernieuwing van dit project is dus van fundamenteel- en levensbelang voor Volendam.”
Beemster zegt sinds zijn vertrek uit Volendam een hoop geleerd te hebben. Het leven en de omgang met veel verschillende mensen maakten hem naar eigen zeggen wijzer. ,,Ik ben wel wat slimmer geworden in mijn woordkeuze. Vroeger was ik soms wat onbezonnen, ik dacht dat mensen altijd de waarheid wilden horen en wilden kennen. Dat is zeker niet altijd het geval, daar ben ik achter gekomen. In de kern zeg ik nog altijd hetzelfde, wat dat betreft ben ik niet veranderd. Maar ik heb wel geleerd om slim te zijn om de waarheid te kunnen zeggen. Je kunt hetzelfde zeggen in andere woorden, waardoor het beter landt. Daardoor roep je minder weerstand op en dat is belangrijk in een kerkgemeenschap.”
Op de vraag of Beemster eventueel zou willen terugkeren naar Volendam als pastoor zegt hij volmondig ‘ja’. Wel onder bepaalde voorwaarden. ,,Als de bisschop mij daarvoor zou vragen, dan ging ik zeker. Met duidelijke afspraken zou ik er dan ingaan. In Volendam liggen nog altijd enorm veel kansen, omdat er zoals gezegd een heel groot geloof is. Daar denk ik soms nog weleens aan terug. Wat dat betreft, zou ik liever gisteren dan vandaag terugkomen. Maar dan heb je wel vereende krachten nodig van mensen die met je meewerken om het weer te verlevendigen. Ik hoop dat ze de mogelijkheden die er zijn benutten. De situatie is nu wel heel anders met de nieuwe priesters die er zijn.”

‘Terug naar
Volendam? Ja.
Maar dan heb je
wel vereende krachten
nodig van mensen
die met je meewerken
om het weer te
verlevendigen’

De kapelaan denkt dat de kerken in Volendam in de toekomst weer vol zouden kunnen lopen. Volgens hem is de boodschap die de kerk brengt ‘onverwoestbaar sterk’. Ieder mens wil uiteindelijk leven in zuivere liefde, is zijn overtuiging. Het geloof is in zijn ogen een enorme kracht, die Volendam maakte wat het was. Ontbreekt die, dan mis je wat. Want je kunt veel hebben, maar alles missen, is Beemsters overtuiging. ,,Is dit alles wat er is?, zong Doe Maar niet voor niks. ‘Ik zoek iets meer, ik weet alleen niet waar. We komen niets tekort, we hebben alles’, enzovoorts. Je hebt mensen nodig die het hebben gevonden, die weten waar het ligt. Het ligt volgens mij in een sterke relatie met Jezus Christus, in sacramenten en gebeden. Daar ligt ‘het’ in verborgen”.
‘Het kwaad’ speelt volgens de kapelaan een grote rol in de huidige tijd. Zelf ervoer hij concreet hoe sterk de kracht daarvan is. Pal na Beemsters Volendamse periode mocht hij van de toenmalige bisschop op studiereis naar de Verenigde Staten. Daar maakte hij naar eigen zeggen een naargeestige situatie mee. ‘Letterlijk naargeestig’.
,,Ik maakte mee dat twee jongeren volkomen bezeten raakten door demonen. Dat was bizar om mee te maken. Als gevolg daarvan ben ik in het exorcisme-werk terechtgekomen. Dat is een heftig, maar ook heel boeiend pastoraat. Je ziet daar de tegenkrachten die er bestaan. Je ziet daar hoe demonen werkelijk hun greep kunnen krijgen op het leven van mensen. De laatste elf jaar heb ik daar veel ervaring in opgedaan. Temeer zag ik daar hoe belangrijk het is om voor Jezus te kiezen. Dan verliezen de demonen hun macht en wordt je leven anders.”
De kapelaan Beemster van nu is ‘minder theologisch’ dan vroeger. In de loop der jaren zag hij dat de kern van het geloof eenvoudig is. ,,Als je het evangelie goed leest, dan kun je daaruit opmaken dat het belangrijk is om dingen eenvoudig te zeggen. Mijn nieuwe theorie is: goede theologie is waarheid over God, zeker weten. Maar het is volgens mij niet zo dat hoe meer dure woorden je gebruikt, hoe beter de theologie is. In het evangelie lees je juist hoe Jezus dingen zegt met eenvoudige voorbeelden, in heel eenvoudige woorden. Dat is voor mij één grote leerervaring geweest de afgelopen jaren. En wat misschien wel het belangrijkste is: het is heel belangrijk dat je zelf écht gelooft wat je zegt. Je kunt niet met een gedoofde lucifer een nieuw vuur aansteken.”

 

Fotogalerij

Ouderen laten geld liggen wanneer de partner het verpleeghuis ingaat

‘De besparing kan soms oplopen tot wel 20.000 euro’

Veel ouderen waarvan de partner het verpleeghuis ingaat, laten geld liggen. Dat is een doorn in het oog van financieel expert Ciska Riezenkamp. Met haar bedrijf Fitbudget helpt zij ouderen in deze situatie een besparing te realiseren die soms kan oplopen tot wel 20.000 euro.
Bedrijf in Beeld

[ads id=66]

Fitbudget bestaat al enkele jaren en is nu actief in de regio Edam-Volendam. Dat betekent dat ouderen in deze regio nu ook gebruik kunnen maken van de voordelen die het Fitbudget OntZorgt biedt. ,,Als uw partner is opgenomen in een verpleeghuis betaalt u hiervoor een eigen bijdrage”, begint Ciska Riezenkamp van FitBudget Ontzorgt. ,,Deze kosten kunnen aardig oplopen en komen bovenop de vaste lasten die u al betaalt. Wanneer u de administratie echter op een andere manier inricht kan dit vaak een flinke besparing opleveren.”
Ciska heeft zich gespecialiseerd in financieel advies rondom de verpleeghuissituatie en onderzoekt graag wat er voor haar klanten mogelijk is. ,,In de praktijk gaat het echt om flinke bedragen. Gemiddeld realiseren wij een besparing van 7.000 euro per jaar. Dat zijn bedragen die ouderen echt in hun portemonnee voelen. Het voordeel bestaat enerzijds uit minder eigen bijdrage en minder belasting betalen en anderzijds juist meer AOW/pensioen ontvangen. Ook als de partner al een poosje in een verpleeghuis woont of na een verblijf in een verpleeghuis is overleden, is er vaak nog voordeel te realiseren.” Ciska betreurt dat hier zo weinig over bekend is en dat veel ouderen dus flink wat geld mislopen. ,,Je gunt onze ouderen toch een mooie oude dag? Dat wordt toch een stuk realistischer met zo’n financieel voordeel.”
Wilt u meer weten over FitBudget OntZorgt, neem dan contact op met Ciska Riezenkamp. Ciska maakt graag een afspraak voor een vrijblijvend adviesgesprek. Zij voegt nog toe: ,,Wij gaan voor u aan het werk en regelen alles met de verschillende instanties. U hoeft dus niets te doen.” De complete service is op basis van ‘no cure, no pay’. ,,Dus als we geen voordeel vinden, kost het de klant niets. Realiseren we wel een besparing, dan is onze eenmalige vergoeding 20% van het voordeel over het komende jaar.

Wilt u krijgen waar u recht op heeft en niet te veel betalen? Neem dan contact op met Ciska Riezenkamp: tel. 06-19952210. Of kijk voor meer info op www.fitbudget.nl

Fotogalerij

× Hoe kan ik je helpen?