Vrijwilligers bakken voor verduurzaming Grote Kerk

Duizend oliebollen in één keer

Als er iets onmisbaar is bij oudejaarsavond, zijn het wel de oliebollen. Daarvoor kon men op oudejaarsdag terecht in de Grote Kerk van Edam. De rijen stoelen en banken in het eeuwenoude gebouw maakten plaats voor een groot ‘bakpodium’ en een oliebollencaféetje.

Waar in de kerk normaal gesproken stoelen in rijen voor elkaar staan, werd afgelopen zaterdag plaats gemaakt voor een oliebollencafeetje. Met mensen aan ieder tafeltje en sfeervolle muziek door John en Jay Vickers hing er een aanlokkelijke stemming. Daarnaast stonden er tafels vol met bestellingen. Tientallen tasjes oliebollen, besteld via de website en klaar om te worden opgehaald. „De appelbeignets, rozijnen- en oliebollen die niet werden verkocht brachten onze vrijwilligers ’s middags nog naar de Oekraïense mensen die in de Meermin verblijven”, vertelt Jan Harmsen, de initiatiefnemer van de oliebollenverkoop trots.

„De opbrengt van de verkoop is voor het kerkgebouw”, vertelt Jan. Hij organiseerde de verkoop elf jaar geleden voor het eerst. „Ik wilde destijds weer eens een oliebollenactie doen”, vertelt Jan. „Zo begonnen we kleinschalig om te kijken of het zou lopen”. En lopen, dat deed het. Al snel groeide het initiatief en moest het uitbreiden. „Er kwamen veel mensen op af, niet alleen bezoekers maar ook vrijwilligers. Er werden daarbij onverwachts door een sponsor drie frituurelementen geleverd. Wij zijn toen zelf aan de slag gegaan met het maken van een enorme frituurbak, die we nu nog steeds gebruiken. Zo konden we in het derde jaar ineens duizend oliebollen bakken in één keer!”

‘De klokkenluiders, de gidsen die over de kerk vertellen en alle andere vrijwilligers; zij zorgen dat het gebouw blijft bloeien’

Er werken elk jaar zo’n veertig mensen mee aan de actie op oudejaarsdag. „Mensen die hun plekje al jaren kennen, maar zeker ook ieder jaar nieuwe mensen”, vertelt Jan. „Sommigen werken een paar uurtjes, sommigen een hele dag”. Maar één ding hebben de vrijwilligers bij de verkoop in gemeen; de liefde voor de Grote Kerk. „De opbrengst gaat ieder jaar naar een ander ‘klusje’ in de kerk.” Zo ging het geld in vorige jaren onder meer naar de restauratie van de honderden rieten stoelen, die zo in de was konden worden gezet. Daarnaast leverde de oliebollenverkoop bijdragen van duizenden euro’s aan het onderhoud van de kroonluchters en ook een spoelkeuken in het gebouw.

Verduurzaming
„Dit jaar gaat onze opbrengst naar de verduurzaming van de kerk. We willen een bijdrage leveren aan de installatie van ledverlichting.” En dat is dit keer opnieuw een flinke bijdrage geworden van maar liefst 6000 euro. Die verbeterde en verduurzaamde verlichting zal niet alleen van pas komen bij kerkdiensten, maar ook bij de talrijke concerten en exposities die ieder jaar in het gebouw worden georganiseerd.

„Er zijn zoveel mensen door het jaar heen betrokken bij de kerk. De klokkenluiders, de gidsen die alles over de kerk kunnen vertellen en alle andere vrijwilligers; zij zorgen ervoor dat het gebouw blijft bloeien. Zo trekken wij altijd nog genoeg vrijwilligers omdat het gebouw voor veel Edammers toch wel heel belangrijk is”, sluit Jan glunderend af. En hij voegt alvast toe: „We zullen de laatste dag van dít jaar zeker opnieuw oliebollen en appelbeignets bakken in de Grote Kerk.”

Winkels draaien gigantische omzet richting oud & nieuw

‘Vuurwerk hoort er gewoon bij’

Een totaalverbod op vuurwerk, dat is iets waar de politieke partijen GroenLinks en Partij voor de Dieren met een initiatiefwetsvoorstel wéér voor pleiten in de Tweede Kamer. Ondanks dat voorstel hebben de vuurwerkwinkels in de gemeente Edam-Volendam, na de twee jaar durende coronaperiode, een gigantische omzet gedraaid. Zaterdag rond middernacht werd heel Waterland verlicht met het mooiste artistieke vuurwerk en werd er door de feestvierende burger zoals gewoonlijk buiten naar het spektakel gekeken. ,,Vuurwerk hoort er gewoon bij. Het maakt deel uit van de traditionele jaarwisseling”, zeggen Hubo Bouwmarkt Edam en De Vuurwerkwinkel Volendam.

Door: Jo-Ann Klepper

Evenals Hubo Bouwmarkt Edam kwam ook De Vuurwerkwinkel Volendam tot de conclusie dat zij in het jaar 2022 één van de hoogste opbrengsten ooit hebben gedraaid. De enorme vraag naar vuurwerk werd voor de medewerkers uit De Vuurwerkwinkel aan de haven al vrij snel duidelijk. Zo vertellen zij: ,,Al ver van tevoren werd er via onze website veel vuurwerk besteld en toen Oud en Nieuw naderde, werd het zelfs zoveel dat wij op woensdag, één dag voor de verkoopdag, de webshop heb moeten sluiten. De limiet van het toegestane aantal kilo’s en het maximale vermogen om vuurwerk op te slaan, kwam steeds dichterbij. Er was geen plek meer om bestellingen neer te zetten.”

Bij Hubo Bouwmarkt Edam werd de stijgende lijn in aankopen ook rap bekend: ,,Mensen die dit jaar vuurwerk bij ons kochten, kochten meer dan wij normaal gewend zijn. De bestedingen lagen veel hoger.” Het merendeel van hun klanten heeft de jaarwisseling gevierd met een compound vuurwerk box. Deze box bestaat uit meerdere vuurwerkpotten die men maar met één hoofdlont hoeft af te steken. ,,Wij zijn blij dat het dit jaar zo goed is gelopen, maar dat mag ook wel na twee jaar.”

‘De meeste mensen weten niet eens dat het al verboden ís om bommen af te steken’

Angst voor een verbod op vuurwerk is er niet, al hebben zich door de jaren heen wel veel veranderingen plaatsgevonden. Zo vertelt Hubo Bouwmarkt Edam: ,,We zagen een flinke vermindering in de komst van de jeugd. Al het vuurwerk dat de jeugd nog weleens kocht, is afgeschaft, zoals rotjes en vuurpijlen. Vroeger kwamen er jonge kinderen 10 of zelfs 20 pakjes rotjes halen. Dat heeft allemaal te maken met de nieuwe regels, als het gaat om het afsteken van vuurwerk. We weten niet waar we volgend jaar aan toe zijn, maar het verdwijnen van het mooie siervuurwerk zien we niet snel gebeuren.”

Bij De Vuurwerkwinkel Volendam zijn ze ook niet bang voor het initiatiefwetsvoorstel, maar zien zij wel dat heel medialand daar anders over denkt: ,,Overal in de media zien wij wel berichten voorbij komen waarin vuurwerk in een negatief daglicht wordt gezet. De meeste mensen zeggen dan wel: ‘Het vuurwerk en die harde knallen moeten verboden worden’. Alleen weten de meeste mensen niet eens dat het al verboden ís om bommen af te steken.”

Veel mensen zijn het vuurwerk mede zat, omdat het in de niet toegestane tijden wordt afgestoken of omdat het slecht is voor het milieu. ,,De burgers die vinden dat vuurwerk het milieu beschadigd, kijken niet om naar hun eigen gedrag als het gaat om milieuvervuiling, zoals bijvoorbeeld: het op vakantie gaan met de auto of met het vliegtuig.” Ondanks de vele oordelen rond dit onderwerp is De Vuurwerkwinkel Volendam tevreden, vooral over hun eigen klandizie. ,,Al 35 jaar lang staan wij met het beste vuurwerkadvies klaar voor onze eigen klantenkring. Met de beste bedoelingen willen wij laten zien dat het ons niet draait om het geld, maar om de klant en ons vuurwerk. Als we terugkijken naar het verkochte vuurwerk, laat dat grotendeels zien dat vuurwerk gewoon echt bij de jaarwisseling hoort en dat de traditie nog sowieso voor de aankomende jaren niet verloren zal gaan.”

Uit het resultaat van onze Nivo-poll op Instagram blijkt ook dat 31 procent van de stemmers voor meer dan 250 euro aan vuurwerk had ingekocht.

Bedrijf in beeld

Intexstore: verbinder tussen binnen en buiten

Voor een hoogwaardige nieuwe serre, tuinkamer of vouwwand hoef je vanuit Volendam maar een half uurtje te rijden. Vlakbij Hoorn is namelijk Intexstore gevestigd. Al ruim dertig jaar weten particulieren, horeca en architecten Intexstore te vinden. Keer op keer worden zij verrast door de creatieve mogelijkheden die eigenaar Mike de Groot en zijn hechte team bieden. ,,We maken buitenoplossingen, waar je je binnen voelt. Geïsoleerd of niet geïsoleerd.’’

Bij binnenkomst valt direct op dat de moderne showroom veel inspiratie biedt maar tegelijkertijd vrij knus aan voelt. Terwijl collega’s Tom Reimerink en Melissa Deen ook aanschuiven, legt Mike de Groot uit dat dit een weloverwogen keuze is. We werken alleen op afspraak om te zorgen dat de mensen alle aandacht krijgen die nodig is en waarvoor zij komen.

‘Wist je dat de allerbeste merken bijna volledig onbekend zijn bij het grote publiek?’

Een afspraak bereiden we heel goed voor en men krijgt onze volledige focus, zodat we samen tot de beste keuzes kunnen komen. Naast persoonlijke betrokkenheid, is eerlijkheid voor ons belangrijk. Vaak komt men namelijk al binnen met bepaalde ideeën. We kijken daarom eerst naar de bouwkundige haalbaarheid. Dat brengt ons meteen ook op veel nieuwe inzichten, die vaak de beste keuze blijken te zijn. Dat meedenken met de klant wordt altijd heel erg gewaardeerd. We denken in oplossingen en zoeken uiteindelijk naar de beste verbinding tussen binnen en buiten.´´

Intexstore is -ondanks haar tientallen jaren ervaring- bij veel Volendamse particulieren nog een relatief onbekende naam. De lokale horeca en aannemers zijn daarentegen stukken beter op de hoogte van de bewezen kwaliteit. Collega Tom haakt hierop in: ,,We werken al jarenlang heel goed samen met diverse Volendamse aannemers, metselaars en installateurs. Dat voelt heel vertrouwd. Qua horeca hebben we meerdere mooie projecten in Volendam gedaan. Een recent voorbeeld is Romy’s Kitchen, waar wij de vouwwanden (de pui) hebben mogen verzorgen. Dit is voor heel veel horeca ideaal, om in een handomdraai de gehele gevel te openen. Toen we vorig jaar ons bedrijfsuitje hadden, hebben we daar met z’n allen heerlijk gezeten.’’

‘Als men echt voor een bouwkundig goede constructie gaat, dan zit hier 30 jaar ervaring’

Tot enkele jaren geleden keek men bij het ontwerpen of het inrichten van een huis niet echt om naar de inrichting van de tuin, of de wisselwerking tussen buiten en binnen. De waardering voor het buitenleven heeft zich -mede door corona- inmiddels sterk ontwikkeld. Toch blijft er nog altijd genoeg winst te behalen. Tom Reimerink vertelt: ,,Tijdens corona moest men thuiswerken en waren er ook nog eens mooie zomers. Veel mensen gingen actiever op zoek naar manieren om thuis een gezellige sfeer te creëren. Daarna deed de krapte op de huizenmarkt nog meer ogen openen. Men begon in te zien dat het interessant is om te investeren in je woning. Een huis is namelijk een stuk meer waard wanneer die is voorzien van een glazen serre, tuinkamer of overkapping.´´
Intexstore kent een ongekend hoge klanttevredenheid. Een vaste manier van werken speelt hier een belangrijke rol in. Mike legt uit hoe hun eenvoudige rolverdeling in elkaar steekt. ,,Ik controleer altijd zelf of iets bouwkundig haalbaar is. Als men echt voor een bouwkundig goede constructie gaat, dan zit hier dertig jaar ervaring. Als we de kwaliteit niet kunnen garanderen, dan doen we het niet. We komen daarom vaak ook nog kijken op locatie. Het klantcontact verloopt altijd via vaste gesprekspartners. Als je ons belt krijg je altijd Melissa aan de lijn. Melissa voert veel klantgesprekken en is essentieel in het inventariseren van de wensen en voorkeuren. Ze helpt klanten visueel inzicht te krijgen door middel van 3D tekeningen. Na een concreet en realiseerbaar plan is Tom degene die alles inmeet, besteld, de monteurs begeleid en de onderaannemers aanstuurt. Zo weten we zeker dat alles gesmeerd loopt.’’

‘Producten aan de woning hebben ook goed onderhoud nodig’

Intexstore kan altijd terugvallen op een geoliede machine. Dat is nodig ook, want ieder project bestaat uit exclusief maatwerk. Melissa licht de veelzijdigheid van Intexstore toe en stipt ook een essentieel punt aan: nazorg. Vaak een ondergeschoven kindje, bij Intexstore juist een paradepaardje. ,,Iedereen heeft eigen wensen en elke woning is anders. Meestal vraagt men om een uitbouw of een aanbouw, maar ook iets bestaands kunnen we uitbreiden. Soms vervangen we bijvoorbeeld een oude schuifpui door een mooie nieuwe vouwwand. Soms kan iets dat al goed is, toch beter gemaakt worden. Een houten veranda kunnen we bijvoorbeeld van meer licht, met bijvoorbeeld een lichtstraat voorzien. Het hele pakket bieden we aan, maar op het gebied van nazorg zijn we ook onderscheidend. Men vindt het heel normaal om de auto eens per jaar APK te controleren, maar de producten aan de woning hebben ook goed onderhoud nodig. Wij bieden actief onderhoud aan, dat wordt uitgevoerd door onze eigen mensen. Vaak zelfs door degene die het geplaatst heeft. We houden na afronding van een project lange tijd een vinger aan de pols. We bieden (technisch) onderhoud en schoonmaak aan. Intexstore is één van de weinigen die het onderhoud zo serieus oppakt. Wij vinden het normaal en netjes, maar in de markt is het heel bijzonder.’’
Na een tijdje in de showroom te hebben vertoeft, krijg je een beetje het gevoel dat je het Intexstore team al lang kent. De sfeer is gemoedelijk en er is geen hiërarchie voelbaar. Mike beaamt en sluit af. ,,Het bedrijf bestaat uit 12 man en iedereen is even belangrijk. We zijn een team en weten wat we aan elkaar hebben. Samen hebben we de lange termijn ambitie om een slag te maken in de bekendheid van het buitenleven en de merken. Daar is nog veel werk aan de winkel. Want wist je dat de allerbeste merken bijna volledig onbekend zijn bij het grote publiek? Wij werken alleen met de vier absolute topmerken: Renson, Solarlux, Markilux en Ittalum. Deze merken hebben ook voor ons gekozen, dit is een wederzijds partnerschap met dezelfde focus en visie. Wij hopen dat het buitenleven ooit standaard wordt meegenomen bij het ontwerpen van een huis. Net zoals de keuken of een badkamer. Samen met onze branchegenoten willen wij -voor toekomstige generaties- de grondleggers zijn van het buitenleven.´´

Ga voor meer informatie naar www.intexstore.nl