Vandaag zijn we gesloten.

All posts by De redactie

Van crispy duck tot geitenkaas: de vernieuwde kaart brengt een verrassende aanvulling naar de dijk

Lotje introduceert nieuw familieconcept met Pancakes & More

Op de dijk ruikt het sinds kort niet alleen naar gebakken vis en verse koffie, maar ook naar versgebakken pannenkoeken. Lotje Wine & Dine breidt het bestaande concept uit met een nieuwe lijn onder de naam Lotje Pancakes & More. Geen standaard pannenkoekenhuis, vertelt eigenaar Jack Jonk, maar een familierestaurant waar gezelligheid, kwaliteit en beleving centraal staan.

,,We merkten dat er behoefte was aan een echt familierestaurant,” vertelt Jonk. ,,Een plek waar ouders met kinderen makkelijk binnenlopen, waar het betaalbaar is, gezellig en toegankelijk voor iedereen. Een pannenkoek past daar perfect bij. Iedereen houdt ervan. Het is internationaal, maar roept ook iets vertrouwds op.”

Toch kiest Lotje bewust niet voor alleen de klassieke variant met stroop en poedersuiker. Naast traditionele smaken introduceert het restaurant juist opvallende ‘signature pancakes’. ,,We hebben het recept echt door en door getest,” zegt Jonk. ,,Tot we vonden: nu is-ie precies zoals hij moet zijn.” Dat vertaalt zich volgens hem naar bijzondere combinaties. ,,We hebben bijvoorbeeld een pannenkoek met gerookte zalm, maar ook de ‘Duck & Roll’ met crispy duck en oosterse groenten. Daarnaast een vegetarische variant met geitenkaas, rucola en walnoten. En nog zoveel meer bijzondere combinaties. Het is echt iets anders dan het standaard verhaal, al blijft daar natuurlijk ook gewoon ruimte voor.”

,,We hebben het recept echt door en door getest. Tot we vonden: nu is-ie precies zoals hij moet zijn”

Om zeker te weten dat de basis goed zat, nodigde Lotje onlangs bewoners van het Sint Nicolaashof uit voor een proeverij. Een bewuste keuze, vertelt Jonk lachend. ,,Ouderen weten als geen ander hoe een goede pannenkoek hoort te smaken. Dus als zij enthousiast zijn, dan weet je dat het goed zit.” De middag bleek een schot in de roos. ,,Ze vonden het geweldig lekker, maar vooral ook gezellig. Dat hoor ik vaker terug: dat het restaurant warmte uitstraalt. De pui stond open, mensen waren echt even uit. Dat huiskamergevoel, dát vinden wij belangrijk.”

Hoewel de nieuwe pannenkoekenkaart een grote uitbreiding is, blijft het vertrouwde Lotje gewoon bestaan. ,,Onze bestaande kaart blijft volledig behouden. Mensen kunnen hier nog steeds terecht voor een biefstukje met een biertje of een glas wijn. Maar voor gezinnen met kinderen is dit een fantastische aanvulling.”

Ook aan kinderfeestjes is gedacht. Kinderen mogen hun eigen pannenkoek versieren en krijgen een kleurplaat aan tafel. Volgens Jonk draait het om meer dan alleen eten. ,,We willen echt een plek zijn waar families samenkomen en waar mensen zich welkom voelen. Dat stukje warmte en gezelligheid vinden wij het allerbelangrijkste,” zegt hij. ,,We willen dat mensen hier met een goed gevoel de deur uitgaan. Dat ze genieten, en denken: hier komen we terug.”

 

Fotogalerij

Van Baar maakt plaats voor Zonnebloem

Per 1 juni verdwijnt de naam Burgemeester Van Baarstraat uit het straatbeeld van Volendam. De straat krijgt voortaan een nieuwe naam: Zonnebloemstraat. Daarmee verdwijnt niet alleen een bekende straatnaam uit Volendam, maar ook een eerbetoon dat al jaren onderwerp van discussie is.

De naam van oud-burgemeester Clement van Baar kwam de afgelopen jaren steeds vaker onder vuur te liggen vanwege zijn rol tijdens de Tweede Wereldoorlog. Uit meerdere onderzoeken bleek dat hij actief meewerkte aan de vervolging van Joodse inwoners en zich niet verzette tegen de Duitse bezetter. Extra pijnlijk vonden betrokkenen dat de burgemeester zichzelf destijds ook nog eens de straatnaam cadeau deed.

De gemeente besloot daarom eerder dat de straatnaam moest verdwijnen. Bewoners en ondernemers mochten vervolgens zelf meedenken over een nieuwe naam. Daarbij golden duidelijke spelregels: de naam moest passen bij de buurt, eenvoudig uit te spreken zijn en mocht niet verwijzen naar personen.
Uiteindelijk bleven drie namen over: Zonnebloemstraat, Vrijheidstraat en Hortensiastraat. De bewoners brachten daarna hun stem uit, waarbij Zonnebloemstraat als duidelijke winnaar uit de bus kwam. Vanaf 1 juni moeten inwoners hun adresgegevens op verschillende plekken aanpassen. Overheidsinstanties worden automatisch geïnformeerd, maar bijvoorbeeld banken, verzekeraars en abonnementen moeten bewoners zelf op de hoogte brengen.

Waar jarenlang de naam van een omstreden burgemeester op de straatborden stond, verschijnt straks een straatnaam die niemand hoeft uit te leggen. Zeker niet in een wijk die bekendstaat als de Bloemenbuurt.

Fotogalerij

Screening en selectie: de fouten die bedrijven maken

Het recruitmentproces voelt vaak als haast. Je hebt een vacature open, kandidaten stromen binnen, je wilt snel iemand hebben. Dus je screent snel, je interviewt oppervlakkig, en je neemt een beslissing. En vervolgens, drie maanden later, realiseer je je dat je de verkeerde persoon hebt aangenomen. Te laat. De schade is al beklonken. Dit gebeurt veel vaker dan je denkt, en het kost bedrijven enorm veel geld. Maar het hoeft niet zo. Met de juiste aanpak voorkom je dit. https://www.gjpersoneelsdiensten.nl/werkgevers/werving-en-selectie-bureau toont hoe goed screening eruit ziet.

De kostprijs van slechte screening

Laten we concreet zijn: wat kost het je als je de verkeerde persoon aanneemt? Ten eerste verlies je tijd. Je moet die persoon trainen, inwerken, begeleiding geven. Tegen de tijd dat je merkt dat het niet werkt, heb je maanden en veel uren gestoken.

Ten tweede verlies je geld. Niet alleen het salaris dat je betaalt, maar ook de verloren productiviteit, het werk dat niet gedaan wordt, de klanten die niet geholpen worden.

Ten derde krijg je mogelijk problemen. Slechte cultuur fit, werkethiek die niet aansluit, gedragingen die je team verstoren. Dit kan medewerkers afschrikken en je bedrijfscultuur beschadigen.

En ten vierde moet je uiteindelijk die persoon vervangen, wat het hele recruitmentproces weer van voren af aan begint.

De waarheid is dat slechte screening veel duurder is dan goed screening. Dus investeren in het goede selectieproces is eigenlijk goedkoop.

Fout 1 – Alleen op papier screenen

Veel bedrijven kijken naar een CV en denken: dit ziet er goed uit, laten we interviewen. Maar een CV zegt maar een deel van het verhaal. Een CV is marketing. Mensen zetten hun beste kant naar voren, weglaten wat niet goed uitkomt, en soms gewoon liegen.

Wat je mist: werkethiek, communicatievaardigheden, hoe zij omgaan met anderen, wat hun echte motivatie is. Dit zie je niet in een CV.

Goed screening betekent meer dan alleen het CV lezen. Het betekent vragen stellen, achtergronden checken, en echt luisteren naar wat iemand zegt.

Fout 2 – Te snel beslissingen nemen

Haast is een slechte raadgever bij recruitment. Als je onder druk staat om snel iemand aan te nemen, gaat het fout. Je mist rode vlaggen, je stelt niet de juiste vragen, je luistert niet goed.

Goed screening kost tijd. Je moet meerdere kandidaten zien, ze goed beoordelen, hun achtergronden checken. Dit kan twee, drie, soms vier weken duren. Dat voelt lang, maar het is een investering.

Fout 3 – Niet goed luisteren naar wat kandidaten zeggen

Veel recruiters hebben een checklist en gaan daar doorheen. Kandidaat zegt iets, de recruiter zet een vinkje, volgende vraag. Maar echte screening is luisteren. Wat zegt die persoon echt? Wat motiveert hen? Wat zijn hun doelen?

Als een kandidaat zegt: “Ik wil graag wisseling”, vraag je waarom. Zoeken zij meer geld? Meer uitdaging? Beter management? Dit bepaalt of zij bij jou zullen blijven.

Fout 4 – Geen goede vraagstelling in het interview

Veel bedrijven stellen standaardvragen: “Wat zijn je sterktes?” “Waar wil je over vijf jaar zijn?” Dit zijn vragen waar iedereen standaardantwoorden op heeft voorbereid.

Goed screening betekent sterke, specifieke vragen stellen. Vragen waar je de echte persoon leert kennen. “Vertel over een moment waar je met een moeilijke collega hebt samengewerkt.” “Hoe ben je ermee omgegaan?” Dit soort vragen onthullen veel meer.

Fout 5 – Geen referentiecheck doen

Veel bedrijven slaan dit over. Maar een referentiecheck van je vorige werkgever kan veel zeggen. Hoe goed presteerden zij echt? Hoe waren zij als collega? Zouden zij hen weer aannemen?

Dit is niet altijd 100% accuraat, maar het geeft je inzicht. En het helpt rode vlaggen op te vangen.

Hoe je screening beter doet

Screening is een vak. Je moet weten welke vragen je stelt, hoe je luistert, welke signalen je opvangt. Het is niet iets wat je zomaar doet.

Veel bedrijven werken daarom met professionele recruitment partners. Deze partners doen screening als hun dagelijkse werk. Zij weten wat rood vlaggen zijn. Zij weten welke vragen je stelt. Zij weten hoe je goed talent van minder talent onderscheidt.

Dit bespaart jou niet alleen tijd, het resulteert ook in veel betere matches.

Screening bepaalt het succes van je hiring

Dit is het kernpunt: screening bepaalt alles. Goed screening leidt tot goede hires, die langer blijven, beter presteren en je cultuur versterken. Slecht screening leidt tot slechte hires, hoog verloop, verlies van geld en tijd.

Dit is niet iets wat je kunt overlopen. Dit is niet iets wat je zomaar doet omdat je haast hebt. Dit vereist focus, professionele aanpak, en soms specialistische hulp.

Als je screening verbetert, verbeter je alles. Dus investeer hierin. Het is een van de beste investeringen die je kunt doen.

Elke woensdag welkom bij Oudercafé in Bibliotheek Volendam

  

Ouders van basisscholen in Edam-Volendam zijn vanaf heden welkom in het Oudercafé in de Bibliotheek Volendam. Niet voor iedereen is de communicatie vanuit school even duidelijk. Zo kan het voor anderstaligen lastig zijn om nieuwsbrieven te begrijpen of met de leerkracht in gesprek te gaan. 

Elke woensdagochtend van 9.00 uur tot 10.00 uur zijn ouders daarom van harte welkom in de bieb in Volendam om in een ontspannen sfeer over schoolzaken te praten. Vooraf aanmelden is niet nodig. Anneke Bots, coördinator van het Oudercafé: ,,We bespreken informatie van de scholen met elkaar. Ouders kunnen vragen stellen en ervaringen delen.  Het is ook een plek waar ouders elkaar ontmoeten en waar we aan taalvaardigheid werken. Soms nodig ik een gastspreker uit, bijvoorbeeld iemand die vertelt over gezonde voeding of hoe om te gaan met gamen en schermgebruik. En we hebben het vooral ook heel gezellig met elkaar.”

Ouders die de school beter begrijpen, zijn meer betrokken en kunnen hun kinderen beter ondersteunen. Zo vertelt een deelnemer van een ander Oudercafé in het werkgebied van Bibliotheek Waterland: ,,Sinds ik bij het Oudercafé kom, begrijp ik wat er in de nieuwsbrief staat. Daardoor kan ik mijn dochter beter helpen met schooldingen.” 

Het Oudercafé maakt de school toegankelijker voor álle ouders. En dat is winst voor iedereen: ouders, kinderen en de school.

Oudercafé, iedere woensdagochtend van 9.00 – 10.00 uur in de Bibliotheek Volendam, Foksiastraat 10.
 

Een veilige werkomgeving draait om meer dan simpelweg de regels volgen

Veiligheid op de werkvloer is een onderwerp dat vaak wordt geassocieerd met strikte regels, protocollen en inspecties. Hoewel deze dingen onmiskenbaar belangrijk zijn, is een echt veilige werkomgeving het resultaat een gedeelde cultuur waarin iedereen, van directie tot werkvloer, proactief bijdraagt aan het vermijden van risico’s. Het gaat niet alleen om het naleven van de wet, maar om een omgeving waarin iedereen aan het einde van de dag weer gezond naar huis gaat.

Een dergelijke cultuur ontstaat niet vanzelf. Het vereist een constante concentratie op bewustwording, training en open communicatie. Bedrijven die hierin uitblinken, zien veiligheid niet als een kostenpost, maar als een investering in hun meest waardevolle bezit: hun medewerkers.

Proactief veiligheidsbeleid

Een proactief veiligheidsbeleid rust op meerdere pijlers. Het begint met een grondige risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E), waarin mogelijke gevaren in kaart worden gebracht. Dit document is echter pas het startpunt. De volgende stap is het vertalen van deze inzichten naar concrete trainingen en werkinstructies die voor iedereen begrijpelijk zijn. Medewerkers moeten niet alleen weten wát de regels zijn, maar ook waaróm ze bestaan.

Daarnaast is een open cultuur van groot belang. Medewerkers moeten zich veilig voelen om bijna-ongevallen of gevaarlijke situaties te melden zonder angst voor negatieve gevolgen. Juist deze meldingen bevatten waardevolle leermomenten om processen te verbeteren en toekomstige incidenten te voorkomen.

De rol van gekeurd materieel

In veel sectoren, zoals de bouw, logistiek en industrie, wordt gewerkt met zwaar materieel. De betrouwbaarheid van deze apparatuur is direct gekoppeld aan de veiligheid van de medewerkers. Goed onderhoud is daarom een absolute noodzaak. Defecten aan machines of gereedschappen kunnen catastrofale gevolgen hebben. Een preventieve aanpak, waarbij materieel periodiek wordt geïnspecteerd, is de enige juiste weg.

Vooral bij apparatuur die wordt gebruikt voor het tillen van zware lasten, is er geen ruimte voor fouten. Een regelmatige en vakkundige hijsmiddelen keuring zorgt ervoor dat kranen, takels en hefwerktuigen voldoen aan alle wettelijke veiligheidseisen. Dit beschermt niet alleen degene die de machine bedient, maar iedereen die zich in de buurt van de werkzaamheden bevindt. 

Een kwestie van voorbereiding

Er zitten altijd risico’s aan werken op grote hoogte. Een val van een paar meter kan soms al ernstig letsel veroorzaken. Een goede voorbereiding is daarom onontbeerlijk. Dit begint bij de keuze van het materiaal. Is een simpele ladder voldoende of vereist de klus een steiger of een hoogwerker? Het gebruik van het verkeerde of ondeugdelijk materiaal is een veelvoorkomende oorzaak van ongevallen.

Bij het selecteren van klimmaterieel is het belangrijk om te kiezen voor kwaliteit en functionaliteit die past bij de taak. Een stevige bouwladder is bijvoorbeeld ontworpen voor intensief en professioneel gebruik en biedt meer stabiliteit dan een huishoudladder. Wat het materiaal ook is, het moet correct worden gebruikt. 

Gedrag en communicatie

Uiteindelijk is de menselijke factor vaak de meest kritieke. Zelfs met de beste protocollen en het meest geavanceerde materieel kunnen er dingen misgaan als medewerkers onvoorzichtig zijn of de regels negeren. Veilig gedrag is een vaardigheid die steeds weer moet worden aangescherpt. Regelmatige vergaderingen en veiligheidsoverleg helpen om de aandacht scherp te houden en kennis te delen.

Duidelijke communicatie op de werkvloer is hierbij onmisbaar. Zeker op locaties waar meerdere teams tegelijkertijd aan het werk zijn, is het afstemmen van werkzaamheden van groot belang om gevaarlijke situaties te voorkomen. Iedereen moet zich bewust zijn van hun omgeving en zich medeverantwoordelijk voelen voor de collectieve veiligheid.

Bouwen aan een veiligheidscultuur

Het realiseren van een veilige werkomgeving is een doorlopend proces. Het vraagt om een combinatie van betrouwbaar materieel, duidelijke procedures en bovenal de betrokkenheid van iedere medewerker. Door veiligheid te integreren in de dagelijkse routine en het te beschouwen als een gedeelde waarde, bouwen organisaties aan een duurzame cultuur waarin risico’s worden geminimaliseerd en welzijn vooropstaat. Neem vandaag nog de tijd om de veiligheidspraktijken binnen je eigen team of organisatie te evalueren. Kleine aanpassingen kunnen een wereld van verschil maken.

 

De man die altijd gaf, kreeg zaterdag wat terug:

Koninklijke onderscheiding voor dorpsicoon Piet Jonk (Peterolie)

Het waren bijzondere en emotionele dagen voor de familie Jonk, en voor Piet Jonk (Peterolie) in het bijzonder. De gezondheid van Piet gaat de laatste tijd achteruit, waardoor hij onlangs zijn intrek heeft genomen in Hospice Thuis van Leeghwater in de Beemster. Het nieuws hield de gemoederen in Volendam al enige tijd bezig. Eerder werd al schreven over het bijzondere ‘laatste rondje over de Dijk’ dat Piet maakte, naar aanleiding een artikel op social media van Cor Tuip (Pet).

Lees het volledige artikel in de NIVO van woensdag 13 mei.

Fotogalerij

Steeds meer huizen krijgen kunststof kozijnen: dit is waarom

Vroeger werden huizen gebouwd met houten kozijnen en houten deuren. Er was simpelweg geen ander materiaal dat voor deze onderdelen van een woning gebruikt kon worden. Bij het renoveren van woningen worden deze kozijnen in veel gevallen vervangen door kunststof. Dat is niet zo vreemd, want een dergelijke aanpassing heeft heel veel voordelen.

De voordelen van een kunststof kozijn

Een kunststof kozijn heeft een aantal belangrijke voordelen boven kozijnen van hout. Kunststof heeft veel minder last van de invloeden van weer en wind. Waar hout last heeft van vocht en temperatuurverschillen is daar bij kunststof kozijnen in Wormerveer geen sprake van. Een houten kozijn moet om de paar jaar worden geschilderd om het hout in goede conditie te houden. Kunststof kozijnen hoef je niet te verven, sterker nog, je kunt dit echt beter niet doen, het wordt door de leverancier afgeraden. En dan is er nog het feit dat de gevels van je huis er een stuk netter en schoner uitzien met nieuwe kozijnen van kunststof.

Een duurzame keuze

Kunststof kozijnen van Select Windows zijn ook nog eens een duurzame keuze. Niet alleen omdat ze lang meegaan en nauwelijks onderhoud vragen. Het is ook zo dat deze kozijnen beter de warmte vasthouden in huis en je daardoor dus minder hoeft te stoken. In de zomer werkt het andersom: de warmte wordt door de isolerende werking van de kozijnen in combinatie met hoogwaardig dubbel glas langer buiten de deur gehouden. Nieuwe huizen worden standaard voorzien van kunststof kozijnen, hout is geen optie, tenzij het om een volledig houten woning gaat, want die worden ook in Nederland gebouwd, zij het op kleine schaal. Dit naar het voorbeeld van huizen die in Scandinavische landen worden gebouwd.

Alle huizen kunststof kozijnen?

Je zou zeggen dat de voordelen het rechtvaardigen om alle huizen in Nederland zo snel mogelijk van kunststof kozijnen te voorzien. Maar dat gebeurt niet. Daar zijn twee redenen voor. Ten eerste natuurlijk de kosten: Zeker een particuliere huiseigenaar gaat niet zomaar even alle kozijnen laten vervangen, want dat is een flinke kostenpost. En dan zijn er nog de monumenten en beschermde stadsgezichten. Als je in een monument woont mag je niet zomaar een kozijn slopen en vervangen door kunststof. Dat tast het aanzien van het pand aan. Er zijn wel kunststof kozijnen die een ‘hout look’ hebben met een enigszins geruwde en generfde uitstraling. Maar het is en blijft kunststof. Als je in een monumentaal pand woont is het daarom raadzaam om een wens tot aanpassing eerst te bespreken, want als je dit zonder toestemming doet dan kan dit vervelende gevolgen hebben.

Wil je kunststof kozijnen dan kun je een vrijblijvende offerte aanvragen bij Select Windows. Geef in je offerte de maten van de huidige kozijnen aan, foto’s meesturen helpt uiteraard altijd. Zo kan er een zo nauwkeurig mogelijke prijsopgave worden gedaan. Het plaatsen van de kozijnen neemt een dag per zijde in beslag, je zit dus nooit langer dan een dag met een ‘open huis’.

Volendams liedje voor de kleintjes

  

‘Een echt Volendams kinderliedje, daar zijn er eigenlijk maar heel weinig van’, bedacht Lida Schilder-Sier van Grôsk òp ûis Vòlledams zich, en dus vroeg zij muziekjuf Linda Bond of die niet zo’n liedje kon maken.

Linda moest er even over nadenken. Welk thema? Tot die zondagochtend thuis: ,,Ik zat aan m’n ontbijtje en keek naar de Volendammer placemat met het lejsplankie erop. En toen druppelde het idee binnen.” De woorden op dat plaatje werden de leidraad.

De plaatjes van illustrator Lynn Smit werden tot leven gewekt in de clip met behulp van wat moderne computerkracht. ‘n puul in  un zwoan vliegen voorbij, de bap vertelt z’n verhaal en de ôsters klepperen op de straatstenen. 

,,Op het 3e Klaphekfestival wil ik het lied met de kinderen gaan zingen tijdens het kinderprogramma om half 11,” zegt Linda. ,,Ik hoop dat het een liedje is dat blijft plakken en nog lang door de kinderen lekker in het Volledams wordt meegezongen.”

,,Ik neem de liedjes ‘houtje touwtje’ op. Ik ben geen producer,” lacht ze. ,,Mocht iemand zich geroepen voelen om er een echte mooie, professionele versie van te maken, neem dan vooral even contact met me op”

Klik voor de clip.

Zwemmen in open water kan weer

  

Het buitenzwemseizoen is van start gegaan. Noord-Holland telt 115 officieel aangewezen zwemwaterlocaties. Nieuw dit jaar is Hoorn-Noord, dat voor het eerst als officiële zwemplek is aangewezen.

Zwemmen in oppervlaktewater brengt gezondheidsrisico’s met zich mee, zoals maag- en darmklachten, zwemmersjeuk en de ziekte van Weil. Het advies is om na het zwemmen altijd te douchen. De Omgevingsdienst Noord-Holland Noord controleert tussen 1 mei en 1 oktober de waterkwaliteit en veiligheid van alle officiële locaties, in opdracht van de provincie.

Wie wil weten of een zwemplek veilig is, kan vooraf zwemwater.nl raadplegen of de zwemwaterapp downloaden via de App Store of Google Play. Zo is ook te zien of er een negatief zwemadvies of zwemverbod geldt. Zwemmen in oppervlaktewater blijft altijd op eigen risico.

Foto: Omgevingsdienst Noord-Holland Noord (OD NHN)

Dankbaar afscheid van twee trouwe kerkbestuursleden

  

Na het aflopen van hun derde benoemingstermijn hebben we woensdag officieel afscheid genomen van Carolien Schokker en Erik Tuijp als bestuursleden. Hun inzet, juridische kennis en praktische hulp zijn voor onze Parochie van grote waarde geweest. 

Erik gaf met zijn juridische kennis en bestuurskunde doordachte adviezen.  Als vice-voorzitter ging hij vaak het gesprek aan met hogere instanties zoals Gemeente en Bisdom. Carolien was degene op wie we altijd konden rekenen voor hand- en spandiensten en praktische, nuchtere adviezen.
 
Beiden hebben hun talenten op geheel eigen wijze ingezet. Waar de één zorgde voor het bestuurlijke werk bracht de ander daadkracht in de dagelijkse praktijk.

Ze hebben de Parochiepenning voor grote verdiensten meer dan verdiend. Het Parochiebestuur is blij dat ze aan de zijlijn betrokken blijven en dat we altijd  een beroep op ze mogen doen.