Bewust snacken wint terrein in de gemeente Edam-Volendam

De tijd dat een zakje chips het standaard tussendoortje was, lijkt langzaam voorbij. Steeds meer inwoners van Edam-Volendam grijpen naar alternatieven zoals noten, gedroogd fruit en zaden. Die verschuiving past in een landelijke trend die ook in kleinere gemeenschappen steeds zichtbaarder wordt.

Het Voedingscentrum adviseert al jaren een dagelijkse handvol ongezouten noten als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon. Uit de Voedselconsumptiepeiling van het RIVM bleek dat het notengebruik onder volwassenen gestaag toeneemt ten opzichte van eerdere meetjaren. In de schappen van supermarkten in Edam en Volendam is die ontwikkeling concreet zichtbaar: het aanbod aan ongezouten noten en notenmixen is de afgelopen drie jaar merkbaar gegroeid.

Online speelt die ontwikkeling zich minstens zo sterk af. Webshops die zich richten op pure producten, zoals nootzaak.nl/, zien hun klantenbestand gestaag groeien sinds de oprichting in 2020. Voor veel mensen in de regio rond het Markermeer is het gemak van thuisbezorging een reden om grotere hoeveelheden noten en gedroogd fruit online te bestellen in plaats van in de supermarkt.

Waarom de verschuiving juist nu plaatsvindt

De toegenomen aandacht voor voeding heeft meerdere oorzaken. Sociale media spelen een rol, maar ook het groeiende aanbod in zowel fysieke als online winkels maakt het makkelijker om bewust andere keuzes te maken. In 2025 vernieuwde Albert Heijn in Volendam het versschap, waar noten en zaden prominenter aanwezig zijn dan voorheen.

Sportverenigingen in de gemeente merken het verschil eveneens. Bij RKAV Volendam experimenteerde de kantine afgelopen seizoen met notenmixen en studentenhaver naast de gebruikelijke repen en chips. De kroket bleef onverminderd populair, maar de interesse in alternatieven groeit volgens de vrijwilligers achter de bar stap voor stap.

Op basisscholen in de gemeente valt op dat lunchtrommels er anders uitzien dan tien jaar geleden. Gedroogde abrikozen, cashewnoten en trailmix verschijnen steeds vaker tussen de boterhammen. Het Voedingscentrum moedigt scholen via het programma De Gezonde School aan om aandacht te besteden aan gevarieerd eten, en meerdere scholen in de regio Waterland doen daar actief aan mee.

Hoe online winkels een gat in de markt vullen

Waar bewoners van Amsterdam of Haarlem gemakkelijk bij speciaalzaken terechtkunnen, zijn die in een gemeente als Edam-Volendam schaars. Online shops vullen dat gat effectief. Ze bieden vaak een breder assortiment dan de plaatselijke supermarkt, van macadamianoten en pecannoten tot gedroogde moerbeien en pompoenpitten.

Het bestelgemak speelt een belangrijke rol bij die verschuiving. Een pakket met noten en superfoods wordt doorgaans binnen twee werkdagen bezorgd via diensten als DPD. Voor gezinnen die wekelijks een flinke hoeveelheid gemengde noten verbruiken, werkt het voordeliger om grotere verpakkingen aan te schaffen dan steeds losse zakjes uit het schap te halen. Een online notenwebshop als Nootzaak biedt die grotere formaten standaard aan, met gratis verzending vanaf 45 euro.

Toch blijft de lokale supermarkt voor veel Volendammers het vertrekpunt voor dagelijkse boodschappen. De combinatie van online specialisten en fysieke winkels zorgt er wel voor dat het totale aanbod groter is dan vijf jaar geleden. Wie in 2020 paranoten wilde kopen in Volendam moest behoorlijk zoeken; inmiddels zijn ze zowel in de winkel als via diverse webshops eenvoudig verkrijgbaar.

Lokale initiatieven geven de trend een eigen gezicht

De wekelijkse markt in Edam heeft sinds 2024 een vaste kraam waar noten, zuidvruchten en gedroogd fruit los per gewicht verkocht worden. Klanten kopen er steeds gerichter, zo vertellen marktkooplui aan bezoekers. Waar pinda’s en rozijnen jarenlang de bestellers waren, groeien paranoten, pompoenpitten en gojibessen nu gestaag in populariteit.

Ook bij evenementen in Volendam verschuift het aanbod langzaam maar merkbaar. Tijdens de Kermis in juni 2025 stond naast de traditionele oliebollenkraam voor het eerst een kraam met notenmixen en gedroogd fruit. Het was een bescheiden begin, maar de organisatie bekijkt of het concept in 2026 terugkeert in een grotere vorm.

Vanuit een vissersdorp met een sterke eigen eetcultuur is zo’n verschuiving opvallend. De gerookte paling en kibbeling verdwijnen nergens van het menu, maar daarnaast vinden noten en gedroogd fruit steeds vaker een plek op tafel en in de sporttas. Wie het aanbod van een speciaalzaak als nootzaak.nl vergelijkt met wat er vijf jaar geleden online beschikbaar was, ziet hoe snel die markt zich ontwikkeld heeft.

Eetgewoonten veranderen zelden van de ene dag op de andere. In Edam-Volendam is de verschuiving naar bewuster snacken een geleidelijk proces dat zich afspeelt op de markt, in sportkantines, op schoolpleinen en via het scherm van een laptop. De regio geeft er op eigen wijze invulling aan, met respect voor de lokale tradities die het dorp al generaties lang kenmerken.

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!

Deel dit artikel

Infraprojecten op slappe poldergrond: wat er nodig is in de regio Edam-Volendam

Wie in de omgeving van Edam-Volendam woont, ziet het regelmatig: bouwprojecten die extra maatregelen vereisen vanwege de zachte, waterrijke ondergrond. De Zeevangpolder en het achterland rond het Markermeer behoren tot de meest uitdagende bouwlocaties van Noord-Holland. Dat stelt niet alleen eisen aan ontwerp en planning, maar vooral aan de praktische uitvoering op de bouwplaats zelf.

In poldergebieden zakt zwaar materieel zonder voorbereiding simpelweg weg in de grond. Rijplaten, draglinematten en tijdelijke verhardingen zijn daarom geen luxe maar noodzaak. Volgens cijfers van Bouwend Nederland werden in gebieden met slappe bodemgesteldheid jaarlijks duizenden infraprojecten uitgevoerd, en dat aantal groeit gestaag naarmate achterstallig onderhoud aan dijken en wegen wordt ingehaald.

Gespecialiseerde leveranciers spelen hierbij een onmisbare rol. Een partij als Vvm-group levert bijvoorbeeld rijplaten, draglinematten en complete bouwplaatsinrichting vanuit meerdere depots verspreid over Nederland. Voor projectleiders in de grond-, weg- en waterbouw scheelt dat dagen aan logistieke planning, zeker wanneer materiaal snel beschikbaar moet zijn.

De ondergrond rond het Markermeer vraagt om extra voorzichtigheid

De bodem in de Zeevangpolder bestaat grotendeels uit veen en klei, met een draagkracht die soms niet meer dan 20 kN per vierkante meter bedraagt. Ter vergelijking: op zandgrond in Gelderland ligt dat getal al snel drie keer zo hoog. Bij dijkversterkingsprojecten langs de Markermeerkust, zoals trajecten binnen het Hoogwaterbeschermingsprogramma dat tot 2028 doorloopt, is uitgebreid bodemonderzoek altijd de eerste stap.

Zonder gedegen vooronderzoek lopen aannemers het risico op verzakkingen, vertragingen en forse meerkosten. Milieukundig onderzoek en bodemsaneringen komen in dit soort gebieden vaker voor dan gemiddeld, zeker wanneer historische vervuiling uit de landbouw een rol speelt. Het Waterschap Hollands Noorderkwartier hanteert hiervoor strikte protocollen die de afgelopen jaren verder zijn aangescherpt.

Logistiek op een bouwplaats die onder je voeten beweegt

Een bouwplaats in poldergebied vergt een fundamenteel andere aanpak dan bouwen op stabiele grond. Nog voordat de eerste schep de grond in gaat, moeten toegangswegen worden aangelegd met stalen of kunststof rijplaten. Draglinematten vormen de basis waarop kranen en graafmachines veilig kunnen opereren zonder weg te zakken.

De planning van zulke projecten draait voor een groot deel om beschikbaarheid en snelle levering van materialen. Depots in Noord-Holland, zoals die in Amsterdam, Heerhugowaard en Obdam, verkorten de aanvoerlijnen naar locaties in de regio Waterland aanzienlijk. Voor een gemeente als Edam-Volendam, waar regelmatig aan dijken, wegen en rioleringen wordt gewerkt, maakt die nabijheid een concreet verschil in doorlooptijd.

Naast materieel speelt veiligheid een hoofdrol op elke bouwlocatie. Bouwplaatsomheiningen, adequate verlichting en gecertificeerde verkeersmaatregelen volgens de CROW 400-richtlijn zijn verplicht bij werkzaamheden aan of nabij openbare wegen. Steeds meer opdrachtgevers kiezen voor infraleveranciers die het complete pakket uit een hand aanbieden, van rijplaten tot noodbruggen en van grondwerk tot asbestverwijdering.

Overlast beperken in dichtbebouwde dorpskernen

Voor inwoners van Edam-Volendam zijn infraprojecten vaak direct merkbaar in de vorm van wegafsluitingen, omleidingen en bouwverkeer door smalle straten. Goede bouwplaatsinrichting zorgt ervoor dat overlast beperkt blijft en de veiligheid voor fietsers en voetgangers gewaarborgd is. Dat vereist een leverancier die snel kan schakelen wanneer een project eerder start of langer duurt dan gepland.

De gemeente Edam-Volendam heeft in haar Omgevingsvisie vastgelegd dat bij elk groot infraproject een communicatieplan voor omwonenden verplicht is. Juist in een hecht dorp als Volendam, waar de bebouwing dicht op elkaar staat, kan een slecht georganiseerde bouwplaats voor veel dagelijkse frustratie zorgen. Partijen met ervaring in volledige ontzorging van infraprojecten, zoals VM Group vanuit hun landelijke depotnetwerk, worden daardoor vaker ingeschakeld door gemeenten en aannemers.

Meer investeringen in bodemversteviging de komende jaren

Met de Nationale Aanpak Bodemdaling, die tot 2035 doorloopt, blijven veenweidegebieden als de Zeevang nadrukkelijk op de kaart staan. De verwachting is dat investeringen in bodemversteviging, waterhuishouding en wegenonderhoud in Noord-Holland de komende vijf jaar met tientallen procenten toenemen. Gespecialiseerde infrabedrijven met breed inzetbaar materieel worden daarmee steeds relevanter voor de regionale bouwsector.

Voor de inwoners van Edam-Volendam betekent dit dat bouwactiviteit in de omgeving eerder regel dan uitzondering wordt. De gemeente verwacht in 2026 en 2027 meerdere grote rioleringsvervangingen in de historische kern van Edam. Hoe soepel die projecten verlopen, hangt in grote mate af van de logistieke voorbereiding en de kwaliteit van de tijdelijke bouwinfrastructuur op locatie.

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!

Deel dit artikel

Brownies.nl zet vol in op de cadeaumarkt

Box Brownies gaat verder onder de naam Brownies.nl. Met de nieuwe naam en het vernieuwde platform wil het bedrijf brownies nadrukkelijker positioneren als persoonlijk cadeau voor zowel consumenten als bedrijven.

Volgens eigenaar Robin Streng past de nieuwe naam beter bij de volgende fase van het bedrijf. “We merken dat steeds meer mensen zoeken naar een cadeau dat persoonlijk is, makkelijk te versturen en meteen een glimlach oplevert. Met Brownies.nl willen we laten zien dat brownies veel meer kunnen zijn dan alleen iets lekkers bij de koffie. Het is een volwaardig cadeau geworden.”

Brownies per post als cadeau

Brownies.nl richt zich volledig op de brownie box die als cadeau per post verstuurd kunnen worden. De brownies zijn geschikt voor verzending en passen door de brievenbus, waardoor de ontvanger niet thuis hoeft te blijven voor de bezorging. Klanten kunnen hun bestelling aanvullen met een persoonlijke boodschap, zodat het cadeau direct een persoonlijk karakter krijgt.

Naast de reguliere brownie boxen biedt Brownies.nl ook verschillende cadeaucombinaties aan, bijvoorbeeld met thee of tijdelijke seizoensproducten. Op die manier wil het bedrijf inspelen op de vraag naar cadeaus die net wat uitgebreider en persoonlijker zijn dan een standaard attentie.

Ook zakelijk steeds vaker ingezet

Niet alleen consumenten weten de brownie boxen als cadeau te vinden. Ook binnen de zakelijke markt ziet Brownies.nl steeds meer vraag naar eetbare cadeaus. Bedrijven gebruiken brownies onder meer als relatiegeschenk, bedankje, welkomstcadeau voor nieuwe medewerkers of verrassing bij verjaardagen en feestdagen.

Nieuwe fase voor het bedrijf 

Met de overgang van Box Brownies naar Brownies.nl kiest het bedrijf voor een naam die beter aansluit bij de bredere ambitie. Waar het merk begon met het online verkopen van brownie boxen, wil Brownies.nl verder groeien als gespecialiseerd cadeauplatform rondom brownies.

Brownies.nl verzendt brownie boxen naar consumenten en bedrijven in Nederland en België.

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!

Deel dit artikel

Waarom steeds meer ondernemers in Edam-Volendam kiezen voor een eigen domeinnaam

De tijd dat een Facebookpagina voldoende was om klanten te bereiken, ligt achter ons. In Edam-Volendam zien we de afgelopen twee jaar een duidelijke verschuiving: lokale winkels, horecazaken en zzp’ers investeren vaker in een eigen website met bijbehorende domeinnaam. Dat is geen toeval, maar een reactie op veranderend zoekgedrag van consumenten.

Volgens cijfers van het CBS zoekt het overgrote deel van de Nederlandse consumenten een bedrijf eerst online op voordat ze een fysiek bezoek brengen. Voor een viswinkel aan de Haven of een bed-and-breakfast in het historische centrum betekent dat simpelweg: wie online niet vindbaar is, mist klanten. Zeker in een toeristische gemeente als Edam-Volendam, waar jaarlijks honderdduizenden bezoekers langskomen, is die online vindbaarheid cruciaal.

Een eigen domeinnaam registreren is tegenwoordig een kwestie van minuten. Je kunt de beschikbaarheid van een .nl-adres bijvoorbeeld bij Vimexx checken en direct vastleggen. De kosten zijn laag, vaak niet meer dan een paar euro per jaar, waardoor het zelfs voor de kleinste onderneming haalbaar is.

Een lokale domeinnaam als digitaal visitekaartje

Je domeinnaam doet meer dan alleen een website bereikbaar maken. Het is de eerste indruk die potentiële klanten van je bedrijf krijgen. Een helder en herkenbaar webadres zoals kaasboerderij-edam.nl straalt professionaliteit uit en blijft beter hangen dan een lange Facebook-URL.

Voor ondernemers in de gemeente Edam-Volendam biedt een lokaal getinte domeinnaam bovendien een voordeel in zoekresultaten. Google hecht waarde aan relevantie, en een domeinnaam die de regio of het product benoemt, scoort vaak beter bij lokale zoekopdrachten. Dat verschil kan in een gemeente met ongeveer 37.000 inwoners net het onderscheid maken tussen wel of niet gevonden worden.

Daarnaast geeft een eigen domein je controle over je e-mailadres. Een bericht van info@jouwbedrijf.nl komt serieuzer over dan een Gmail- of Hotmail-adres. Dat klinkt als een klein detail, maar voor zakelijke communicatie maakt het een merkbaar verschil in geloofwaardigheid.

Waar je op let bij het kiezen van webhosting

Bij een domeinnaam hoort webhosting: de plek waar je websitebestanden daadwerkelijk worden opgeslagen. De keuze voor een hostingprovider bepaalt hoe snel je site laadt, hoe vaak hij bereikbaar is en hoe goed je gegevens beveiligd zijn. Dat zijn geen bijzaken.

Nederlandse hostingpartijen slaan data op in lokale datacenters, wat voordelen biedt voor zowel snelheid als privacywetgeving. Vimexx maakt bijvoorbeeld gebruik van het ISO-gecertificeerde datacenter van BIT in Ede. Servers in eigen land betekenen kortere laadtijden voor bezoekers uit Nederland en naleving van de AVG zonder extra inspanning.

Let bij het vergelijken van aanbieders vooral op transparantie over kosten. Sommige providers lokken met een lage instapprijs en verhogen die na het eerste jaar fors. Vaste prijzen zonder jaarlijkse stijgingen, een gratis SSL-certificaat en automatische backups horen in 2026 standaard te zijn bij elk hostingpakket.

Verenigingen en stichtingen lopen vaak achter

Het zijn niet alleen bedrijven die baat hebben bij een professionele online aanwezigheid. In Edam-Volendam zijn tientallen verenigingen actief, van de bekende Volendammer muziekscene tot sportclubs en buurtcomités. Toch draait hun communicatie vaak nog volledig via sociale media of e-maillijsten.

Een eenvoudige website met wedstrijdschema, contactgegevens en een aanmeldformulier bespaart een bestuur uren aan het beantwoorden van steeds dezelfde vragen. Met websitemakers die meer dan 200 templates bieden, is technische kennis nauwelijks nog nodig. Binnen een middag staat er een functionele site.

Meerdere sportverenigingen in de gemeente hebben de afgelopen jaren al de stap gezet naar een eigen website met ledenadministratie en nieuwsberichten. Die clubs merken dat communicatie soepeler verloopt en dat nieuwe leden hen makkelijker vinden. Het is een investering van hooguit een avond werk die zich maandelijks terugverdient in tijdsbesparing.

Praktische overwegingen voor wie vandaag wil beginnen

Wie overweegt om een domeinnaam te registreren, begint het beste met het controleren van beschikbaarheid. Populaire namen zijn vaak al bezet, dus bedenk vooraf twee of drie alternatieven. Een domeinnaam bij Vimexx checken kost niets en geeft direct duidelijkheid over wat nog vrij is.

Kies bij voorkeur een .nl-extensie als je je op Nederlandse klanten richt. Die extensie is het meest vertrouwd bij consumenten en scoort goed in lokale zoekresultaten. Voor internationale ambities kan een .com-variant als aanvulling dienen, maar voor de meeste ondernemers in Edam-Volendam volstaat .nl ruimschoots.

Begin klein. Een hostingpakket van een paar euro per maand is voor de meeste startende websites meer dan genoeg. Schaalbaarheid is daarbij belangrijk: mocht je webshop of blog groeien, dan kun je later eenvoudig upgraden zonder van provider te hoeven wisselen.

Tip de redactie!

Gemakkelijk via mail!

Deel dit artikel